Przepis na Grillowane Krewetki Po Boy

8 maja 2019 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin446 Udostępnij25 Yum5 Wyślij e-mailem 476 akcji Grilled Shrimp Po’ Boy Recipe

Ten przepis na lżejsze krewetki po chłopca jest wypełniony przyprawionymi krewetkami z grilla podanymi na chrupiących tostach francuskich z dodatkiem kremowego sosu Cajun remoulade.



Puerto Rico

Jeśli nigdy nie próbowałeś kanapki z krewetkami po chłopcu, cieszę się, że znalazłeś ten przepis, ponieważ zmieni on twoje życie. Dramatyczne, wiem. Ale prawdziwe!

Próbowałem mojego pierwszego chłopca po w Nowym Orleanie i szczerze się w nim zakochałem. To prosta kanapka, naprawdę nic szalonego. Ale to idealny kęs. Każdy składnik działa idealnie razem. Chrupki. Aromatyczny Dogadzający.

Jeden smak i jest oczywiste, dlaczego przepis na kanapkę trwał tak długo.

Grilled shrimp po boy sandwich, ready to eat

Co to jest Po Boy?

Po-boy to kanapka popularna w Luizjanie. Zwykle robi się go z pieczonej wołowiny lub owoców morza podawanych na bagietce lub chrupiącym francuskim chlebie. Imię i nazwisko: po boy & rdquo; to skrócona wersja „biednego chłopca”, nazwy przypisanej strajkowi w Nowym Orleanie w 1929 r.

Historia głosi, że właściciele restauracji, Benny i Clovis Martin, podali bezpłatne kanapki strajkującym tramwajom. Personel restauracji żartobliwie określał kanapki jako „biedni chłopcy”, imię, które utknęło i skróciło się do „po chłopców”.

Niektórzy historycy kwestionują tę historię, ale tę usłyszałem podczas mojej podróży do Nowego Orleanu, więc dzielę się nią tutaj.

What Meats Go On a Po Boy Sandwich?

Popularne mięso do kanapek po boy to pieczeń wołowa, krewetki, ostrygi, raki, ryby lub kraby. Podczas gdy owoce morza są zwykle smażone, kanapki można przyrządzać przez czernienie, grillowanie lub smażenie na patelni mięs.

Mój szczególny przepis wymaga grillowania, ponieważ moim celem jest utrzymanie kanapki po lżejszej stronie, chociaż z pewnością możesz usmażyć krewetki, jeśli chcesz. To jest świetne w obu przypadkach. Krewetki są łatwe do grillowania i szybko się gotują, dzięki czemu ten przepis jest jednym z naszych ulubionych.

Porozmawiajmy o tym, jak to robimy, prawda? Mam tu kanapkę z grillowanym krewetkowym chłopcem po chłopcu!

Grilled shrimp po boy sandwiches with po boy sauce

Jak zrobić grillowane krewetki Po Boys - kroki przepisu

Najpierw przypraw krewetki dobrym dodatkiem przypraw Cajun lub Creole. Zazwyczaj można je znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym w przejściu do przypraw lub możesz spróbować jednego z moich domowych przepisów na przyprawy Cajun lub domowych przepisów na przyprawy kreolskie.

Rozgrzej grill do średniego ciepła i lekko naoliw ruszty. Grilluj krewetki kilka minut z każdej strony, aż będą gotowe. Możesz również gotować krewetki na kuchence na patelni grillowej lub smażyć je na zwykłej patelni.

Podczas grillowania krewetek delikatnie opiekaj francuskie bułki. Są najlepsze, gdy są chrupiące na zewnątrz, ale przyjemne i miękkie w środku.

Ułóż grillowane krewetki na bułkach wraz z posiekaną sałatą, pokrojonymi pomidorami, pokrojoną papryką (opcjonalnie, lubię je dołączyć).

Na koniec skrop je kremowym sosem Coulun remoulade, który naprawdę zachwyca smakiem. Tak pyszne.

Dodaj też trochę gorącego sosu! Gorący sos kryształowy preferowany do gotowania Cajun!

Cajun Remoulade on a spoon

O sosie Cajun Remoulade

Dobry sos śmietanowy Cajun jest kluczem do tego przepisu. Chcesz, aby ta dodatkowa wilgoć i smak były na dodatek. Lubię robić własną remuladę Cajun, na którą składają się baza majonezu, siriracha, musztarda i chrzan, a także mieszanka pikantnych przypraw.

Możesz ubić razem w kilka minut, mieszając lub ubijając wszystkie składniki razem w misce. Możesz również dostosować go za pomocą dodatkowej srirachy, dodając ostry sos, różne przyprawy itp. Śmiało i stwórz własny.

Jest idealny do owoców morza, takich jak krewetki, smażone ostrygi, ciasta krabowe, biała ryba i TAK, kanapki po boy. Bardzo wszechstronny i łatwy do stworzenia własnego.

Sprawdź mój domowy przepis na sos remajadowy Cajun.

To wszystko, moi przyjaciele! Mam nadzieję, że spodoba ci się kanapka z krewetkowym chłopcem po! Zdecydowanie jeden z moich ulubionych! Cieszyć się!

papryka afrykańska

Grilled shrimp po boy sandwich in a basket

Wskazówki dotyczące przepisów

Jeśli nie możesz znaleźć przypraw Cajun lub Creole, użyj mieszanki przypraw do czernienia. Lub użyj prostej mieszanki papryki i / lub pieprzu cayenne, proszku czosnkowego, proszku cebulowego, soli i pieprzu oraz oregano.

Jako wariant, zrób to z grillowanymi lub wędzonymi ostrygami. Mów o pyszności. Możesz również zrobić to z grillowanymi, sczerniałymi lub smażonymi na patelni rybami, szczególnie sumami, które są popularne w Luizjanie.

Grabbing a Shrimp Po Boy sandwich

Potrzebujesz pomysłów na przystawkę Cajun do kanapki po boy?

WYPRÓBUJ NIEKTÓRE Z MOJEJ POPULARNEJ STRONY DANIA Z CAJUNA

  • Cajun Red Beans and Rice with Andouille
  • Cajun Corn Maque Coux
  • Skaczący Jaś
  • Brudny Ryż

Wypróbuj niektóre z moich innych przepisów na krewetki

  • Bang Bang Shrimp
  • Czernione Krewetki
  • Etouffee z krewetkami
  • Krewetki Creole
  • Pikantne Krewetki Cajun
  • Krewetki w Ognistym Sosie Chipotle-Tequili (z mojej książki kucharskiej! & Ldquo;Książka kucharska miłośników pikantnych potraw& ldquo;)

Grilled shrimp po boy sandwiches with extra Cajun sauce

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Shrimp Po Boy Recipe Drukuj Grillowany przepis na krewetki Po 'Boy Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 5 minut Całkowity czas 15 minut Ten lżejszy przepis na krewetki po' chłopca jest wypełniony przyprawionymi krewetkami z grilla podawanymi na chrupiących tostach francuskich z dodatkiem kremowego sosu Cajun remoulade. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: cajun, kreolski, przepis, kanapka, krewetki Porcje: 2 kanapki Kalorie: 909 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 funt krewetek obranych i pozbawionych skórki
  • 2-3 łyżki przyprawy Cajun lub mieszanki przypraw Creole
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 francuskie bułki kanapkowe lub użyj bagietek
  • 1 szklanka posiekanej sałaty
  • 1 duży pokrojony pomidor
  • 1 papryka jalapeno cienko pokrojona (opcjonalnie dla pewnej pikantności)
DO USUNIĘCIA
  • ½ szklanki majonezu
  • 2 łyżki siriracha lub użyj sosu chili
  • 2 łyżeczki pikantnej brązowej musztardy lub użyj musztardy kreolskiej
  • 1 łyżeczka przygotowanego chrzanu, którego użyłem GORĄCO
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • 1 posiekany pieprz jalapeno
  • 1 mała szalotka posiekana
  • 2 ząbki czosnku mielonego (lub użyj proszku czosnkowego)
  • Sok z połowy soku z cytryny i cytryny
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw kreolskich
  • Papryka Cayenne do smaku
  • Gorący sos do smaku
Instrukcje
  1. Najpierw przypraw krewetki dobrym dodatkiem przypraw Cajun lub Creole.

  2. Rozgrzej grill do średniego ciepła i lekko naoliw ruszty. Grilluj krewetki kilka minut z każdej strony, aż będą gotowe. Alternatywnie ugotuj krewetki na blacie kuchennym na patelni grillowej lub podsmaż je na dużej, naoliwionej patelni.

  3. Podczas grillowania krewetek delikatnie opiekaj francuskie bułki. Są najlepsze, gdy są chrupiące na zewnątrz, ale przyjemne i miękkie w środku.
  4. Ułóż grillowane krewetki na bułkach wraz z posiekaną sałatą, pokrojonymi pomidorami, pokrojoną papryką (opcjonalnie, lubię je dołączyć).
  5. Na koniec skrop je kremowym sosem Coulun remoulade, który naprawdę zachwyca smakiem. Tak pyszne.
  6. DO USUNIĘCIA
  7. Ubij lub wymieszaj wszystkie składniki remoulade razem w średniej misce. Lub przetwarzaj je razem w blenderze lub robocie kuchennym. Używaj w razie potrzeby.
Uwagi na temat przepisów

To sprawia, że ​​2 duże kanapki. Możesz łatwo podzielić składniki, aby zrobić 4 mniejsze kanapki.

Wartości odżywcze Grillowane krewetki Przepis Boy Po 'Ilość na porcję Kalorie 909 kalorii z tłuszczu 495 % Dzienna wartość* Tłuszcz 55g85% Tłuszcz nasycony 8g40% Cholesterol 595 mg198% Sód 2865 mg119% Potas 687 mg20% Węglowodany 46g15% Błonnik 5g20% Cukier 10g11% Białko 55g110% Witamina A. 4725IU95% Witamina C 51,9 mg63% Wapń 369 mg37% Żelazo 17,7 mg98% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin446 Share25 Yum5 Tweet E-mail 476 akcji