Grillowany Łosoś Z Sosem Miód-Sriracha

17 sierpnia 2016 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin 28 Yum3 Udostępnij1 Tweetnij E-mail 32 akcje Grilled Salmon with Honey-Sriracha Sauce

Przepis na filety z łososia przyprawione i grillowane, myte z szybkim sosem miodowo-siriracha, podawane nad świeżą ogrodową sałatką z ogórków, papryki habanero i jalapeno oraz prosty vinaigrette. Czas odpalić te grille!

jamajska marynata kretyn

Ahhh, łosoś. Wiesz już, że to moja ulubiona ryba. Jego sezon grillowania, więc oczywiście, że opiekali się tymi dziećmi. Przez cały tydzień było bardzo słonecznie, z wyjątkiem dzisiejszego poranka, kiedy obudziliśmy się w łagodny deszcz, który jest WIELKI dla ogrodu.

Słoneczne dni wymagają długich, leniwych wizyt na podwórku, gdzie możemy usiąść i wypić koktajl lub dwa i zjeść szybką i łatwą kolację. Łosoś zazwyczaj pasuje do tego opisu.



Szybko się grilluje i pasuje do wielu rodzajów smaków. To doskonałe białko, niesamowity element centralny, fantastyczny smak…

Wiem, denerwuję się.

Grilled Salmon with Honey-Sriracha Sauce and Spicy Cucumber Salad - Recipe

Porozmawiajmy o tym, jak robimy naszego łososia z grilla, prawda?

Jak zrobić Grillowanego Łososia Z Sosem Miodowo-Sriracha - Kroki Przepisu

  1. Najpierw rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i lekko naoliw ruszty.
  2. Obficie przypraw każdą stronę łososia przyprawami. Grilluj filety 4-5 minut z każdej strony lub do momentu ugotowania. Możesz też czernić je na gorącej żeliwnej patelni.
  3. W małej misce wymieszaj razem Sriracha, ocet, sok z limonki, miód i odrobinę soli.
  4. Wytrzyj sos nad łososiem i gotuj jeszcze minutę.
  5. Następnie zrób sałatkę. Dodaj ogórek, jalapeno, habanero, marchewkę i imbir do dużej miski. Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i ocet winny z ryżu w małej misce i polej mieszanką sałatkową. Podrzucamy i doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
  6. Podawaj łososia nad sałatką i skrop trochę sosem Honey-Sriracha. Cieszyć się!

BUM! Gotowy! Uwielbiam ten przepis.

Podawanie naszego grillowanego łososia

Ponieważ ogród robi się teraz jak szalony, serwowaliśmy naszego grillowanego łososia na świeżej letniej sałatce z ogórka. W tym roku nie uprawialiśmy ogórków - zwykle przejmują kontrolę! - ale tak wielu ludzi rozdaje ogórki wszędzie.

Na szczęście byliśmy szczęśliwymi odbiorcami kilku soczystych ogórków, które trafiły do ​​tej sałatki. Z ogrodu zebrałem kilka papryk - tym razem jalapeno i habanero - i pokroiłem je razem z ogórkami.

Dodaj odrobinę posiekanej marchewki i startego imbiru, a następnie wrzuć wszystko winegretem z cytryny. SUPER proste, prawda? I ogromny smak.

Pokochasz jego świeżość dzięki odpowiedniej ilości chrupiących przystawek z warzywami.

KOCHAM TO.

O przyprawach

Wymieszałem tutaj szybką porcję przypraw korzennych - paprykę, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, tymianek, czarny pieprz, pieprz kajeński, bazylia, oregano.

ostry sos curry

Jestem przyprawową NUTĄ z masowo zaopatrzoną spiżarnią przypraw, ale możesz łatwo użyć własnej mieszanki lub kupionej w sklepie marki.

sos z pieczonej papryki

Zobacz mój przepis na domowe przyprawy przyprawione na początek.

Mówiąc o czernieniu, jeśli wolisz, możesz poczernić łososia zamiast go grillować. Zamiast rozpalać grilla, rozgrzej żeliwną patelnię do średnio-wysokiej temperatury i daj jej lekką warstwę oleju, a następnie przypal łososia. Przyprawy będą zwęglać i czernieć w sam raz dla Ciebie.

Sos NAPRAWDĘ łączy to danie.

Oh kochanie! Trudno nie ekscytować się połączeniem miodu i siriracha. Próbowałem tego sosu z gorącymi sosami INNY NIŻ sriracha, i działa również dobrze, więc nie krępuj się zanurzyć w swoim ulubionym ostrym sosie.

Czas odpalić te grille!

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na łososia

  • Łosoś Syczuański z Ryżem Chili-Bazyli
  • Szechuan Łosoś Tacos
  • Grillowany Łosoś Z Sosem Miód-Sriracha
  • Tacos z Łososia z Guacamole z Granatu
  • Pieczony Łosoś z Masłem Cytrynowym Cajun
  • Łosoś Pieczony Cajun z Ryżem Cajun
  • Czerniony Łosoś

Grilled Salmon with Honey-Sriracha Sauce and Spicy Cucumber Salad - Recipe

Spróbuj tego z moją recepturą Hot Honey.

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

Drukuj Grillowany łosoś z sosem miodowo-siriracha i pikantną sałatką z ogórków Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 20 minut Przepis na filety z łososia przyprawione i grillowane, posmarowane szybkim sosem miodowo-siriracha, podawane na świeżej sałatce ogrodowej z ogórki, papryczki habanero i jalapeno oraz prosty vinaigrette. Czas odpalić te grille! Danie: danie główne, sałatki Kuchnia: amerykańska Porcje: 2 kalorie: 295 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki na SAŁATKĘ
  • 1 ogórek w plasterkach
  • 1 plasterek papryki jalapeno
  • 1 plaster papryki habanero (opcjonalnie)
  • 1 średniej wielkości marchewka posiekana
  • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
  • Sok z połowy cytryny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek + więcej w razie potrzeby
  • 1 łyżka octu ryżowego
NA ŁOSOŚ
  • 2 6 uncji filetów z łososia
  • 2 łyżki czerniejącej papryki przyprawowej, czosnku w proszku, cebuli w proszku, tymianku, czarnego pieprzu, pieprzu kajeńskiego, bazylii, oregano
  • 3 łyżki sosu Sriracha
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • Sok z połowy limonki
  • 1 łyżka miodu
  • Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
  1. Dodaj ogórek, jalapeno, habanero, marchewkę i imbir do dużej miski. Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i ocet ryżowy w małej misce i polej mieszanką sałatkową. Podrzucamy i doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
  2. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i lekko naoliw ruszty.
  3. Obficie przypraw każdą stronę łososia przyprawami. Grilluj filety 4-5 minut z każdej strony lub do momentu ugotowania. Możesz też czernić je na gorącej żeliwnej patelni.
  4. W małej misce wymieszaj razem Sriracha, ocet, sok z limonki, miód i odrobinę soli.
  5. Wytrzyj sos nad łososiem i gotuj jeszcze minutę.
  6. Podawaj łososia nad sałatką i skrop trochę sosem Honey-Sriracha. Cieszyć się!
Wartości odżywcze Grillowany łosoś z sosem miodowo-Sriracha i pikantną sałatką z ogórka na porcję Kalorie 295 kalorii z tłuszczu 126 % Dzienna wartość* Tłuszcz 14g22% Tłuszcz nasycony 2g10% Cholesterol 62mg21% Sód 1656 mg69% Potas 885 mg25% Węglowodany 16g5% Błonnik 2g8% Cukier 12g13% Białko 23g46% Witamina A. 5405IU108% Witamina C 36,7 mg44% Wapń 45mg5% Żelazo 1,4 mg8% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin28 Yum3 Share1 Tweet E-mail 32 akcje