Grillowany Ananas-Poblano Salsa

20 marca 2017 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin346 Share24 Yum Tweet E-mail 370 akcji Grilled Pineapple-Poblano Salsa

Szybki, łatwy, bardzo aromatyczny domowy przepis na salsę zrobiony z grillowanego ananasa, papryki poblano, serranos i innych. Zdobądź żetony! Czas wyrzucić grill. Salsa to idealna przekąska lub przekąska.



Będziesz chciał trochę salsy. Już to widzę. Historia tej salsy pochodzi z ostatniej chwili spotkania z naszą przyjaciółką Jen. Jen przyjechała odwiedzić i bawiliśmy się świetnie przez kilka dni, ale ostatniej nocy wszyscy byliśmy trochę zmęczeni i mieliśmy ochotę wrócić na wieczór.

Zaproponowałem, że ugotuję obiad, ale najpierw chcieliśmy przystawkę. Obiad miał być grillowanymi filetami z ananasowymi szaszłykami z krewetek, więc nie chciałem nic zbyt ciężkiego.



Tego ranka właśnie odwiedziłem lokalny targ rolny, więc mieliśmy wiele świeżych owoców i warzyw do wyboru w szufladzie z warzywami.



To było trochę bez zastanowienia, patrząc na tę kolorową kolekcję papryki, którą SALSA była w porządku.

Salsa to piękna rzecz, nie zgadzasz się? Piękno jest w wielu formach, które może przybierać salsa, oraz szeroka liczba dostępnych składników.

nazwy pieprzu-widma

Kultury na całym świecie mają własne wersje salsy i sosów wytwarzanych z lokalnych składników, zwłaszcza papryki chili. Faktem jest, że są satysfakcjonujące i smaczne, a tak naprawdę są tak łatwe do połączenia. Szczęśliwie dla mnie!

Grilled Pineapple-Poblano Salsa - Recipe

Weźmy na przykład ten przepis. Wszystko jest grillowane, oprócz pomidora, który zachowałem na surowo dla odrobiny świeżości. Nawet limonki są zwęglone na grillu, aby rozluźnić soki i dodać odrobinę dymnego smaku.

Poszedłem tutaj z wieloma papryczkami chili, szczególnie z papryczkami poblano, ponieważ są TOPSAMI do pieczenia i grillowania. Mają głęboki, ziemisty smak, jak żaden inny pieprz, idealny do ciepłej salsy z grilla. Serranos przynoszą ciepło, a długie czerwone paluszki dodają smaku i substancji.

faj tipas tri tip

Jeśli nie możesz znaleźć długiej czerwonej papryki z palcami, użyj dużej czerwonej papryki. To wystarczy.

Aby go rozbić, uruchom grill i lekko posmaruj kraty olejem. Umieść paprykę, plastry cebuli, plastry ananasa i połówki limonki na grillu. Char to wszystko.

Na wapno potrzeba tylko kilku minut, ale wszystko inne zajmie dobre 15 minut lub dłużej, w zależności od temperatury grilla. Poczekaj, aż skórki pieprzu napuchną i zaczernią.

Gdy będziesz zadowolony z grillowania, usuń składniki i nieco je ostudź. Obierz skórki pieprzu i wyrzuć je. Usuń rdzenie ananasa i również je wyrzuć.

Daj wszystkim składnikom ostry kotlet i wrzuć je do robota kuchennego.

W tym momencie możesz je przetwarzać tak, jak chcesz. Lubię utrzymywać mój trochę gruby, chociaż można go rozcieńczyć większą ilością soku z limonki lub nawet odrobiną wody. Wybór nalezy do ciebie!

Grilled Pineapple-Poblano Salsa - Recipe

marynowany przepis na taco wieprzowe

Podawaj z frytkami! Super łatwe! Mam nadzieję, że spodoba ci się salsa. Jen powiedziała, że ​​to uwielbia! I Patty też.

Sprawdź te inne popularne przepisy na salsę

  • Meksykański zielony sos stołowy
  • Domowy zielony sos Enchilada z pieczonymi pomidorami
  • Czerwony sos
  • Sos kreolowy - sos argentyński
  • Ognisty Sos Mango
  • Sos Habanero
  • Xni-Pec - Chunky Habanero Salsa
  • Salsa Fresh Ghost Pepper

Pattys Perspective

Uwielbiam smak, jaki char dodaje do salsy. To zupełnie nowy wymiar. Poblanos to moje ulubione papryki do salsy, zwłaszcza pieczonej. Tak różna od świeżej salsy. Mniam

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Drukuj Grillowany ananas-Poblano Salsa Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 25 minut Szybki, łatwy, bardzo aromatyczny domowy przepis na salsę z grillowanego ananasa, papryki poblano, serranos i innych. Zdobądź żetony! Czas wyrzucić grill. Salsa to idealna przekąska lub przekąska. Kurs: Przekąska Kuchnia: Meksykańska Porcje: 2 Kalorie: 150 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 3 średnie papryki poblano pokrojone na pół
  • 1 długa czerwona papryka - lub czerwona papryka o podobnej wielkości
  • 2 papryki serrano
  • 1 duża biała cebula pokrojona w grube pierścienie
  • Usunięto 2 skórki ananasów o grubości 1 1 'pokrojonej w plasterki - rdzeń zostanie później
  • 1 duże wapno pokrojone na pół
  • 1 średni posiekany pomidor
  • Sól dla smaku
  • Oliwa z oliwek
Instrukcje
  1. Rozgrzej grill na średnim ogniu i lekko naoliw ruszty.
  2. Ustaw paprykę, plastry cebuli, krążki ananasa i połówki limonki (miąższ stroną do dołu) na grillu i grilluj, aż będą dobrze zwęglone. Limonki będą potrzebowały tylko kilku minut. Skórki pieprzu nadymają się i czernieją.
  3. W razie potrzeby zdejmij z ognia i delikatnie ostudź.
  4. Obierz skórki pieprzu i usuń wnętrzności.
  5. Pokrój pierścienie ananasa, aby usunąć twardy rdzeń wewnętrzny i wyrzuć go.
  6. Przenieś grillowane składniki do robota kuchennego i wyciśnij sok z limonki.
  7. Dodaj posiekany pomidor.
  8. Dodaj trochę soli i przerób, aż będzie przyjemny i gruby.
  9. Dostosuj sól do swoich preferencji. Podawaj z frytkami!
Wartości odżywcze Grillowany ananas-Poblano Salsa Ilość na porcję Kalorie 150 % Dzienna wartość* Sód 15mg1% Potas 822 mg23% Węglowodany 36g12% Błonnik 8g32% Cukier 23g26% Białko 4g8% Witamina A. 3135IU63% Witamina C 252,5 mg306% Wapń 61mg6% Żelazo 1,6 mg9% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin346 Share24 Yum Tweet E-mail 370 akcji