Grillowana Marynowana London Broil - Madness Style

5 lipca 2017 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin547 Udostępnij13 Yum Tweet Wyślij e-mailem 560 akcji Grilled Marinated London Broil - Madness Style

Przepis na delikatną grillowaną londyńską Broil marynowaną w domowej marynacie z pikantnym stekiem ze świeżą pastą chili. Pokrój w ziarno i podawaj z chimichurri. Absolutnie apetyczny na grillu.

Całkowicie kopię o tej porze roku, więc mogę grillować jak szalony. Nazywasz to, lubię go grillować - hamburgery, bachory, kiełbaski, skrzydełka, a zwłaszcza STEK. Daj mi dobry stek, a ja pójdę do miasta z grillem.

Kupiłem kilka steków London Broil u rzeźnika dla & ndquo; Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo; Pisałem. Moim celem było zrobienie kilku pikantnych szarpnięć, co zrobiłem, ale skończyło się na dodatkowej londyńskiej Broil. Biedny ja, prawda? London Broil jest idealny do robienia szarpanki, ponieważ jest to chudszy stek.

Znany również jako stek Top Round, jest cięty z tyłu i ma dużo smaku, ale zazwyczaj wymaga zmiękczenia przed gotowaniem, a grillowanie jest idealne. Marynata sprawia, że ​​jest delikatna i soczysta.

Delicious Grilled Marinated London Broil - Madness Style - Recipe

Pamiętaj, że nazwa & ldquo; London Broil & rdquo; odnosi się do sposobu przygotowania steku - marynować, gotować, kroić.

Ten przepis ma kluczowe znaczenie dla przygotowania tego przepisu na „Madness Style”. Jeśli jesteście tacy jak ja i wiem, że jesteście, chcecie, aby wasze smaki zostały podniesione o kilka stopni. Chcesz trochę BOOMa ze swoim jedzeniem. Ten przepis dostarcza.

Najważniejsze jest marynata. Użyłem naszego & ldquo;Marynata Stekowa& rdquo; jak na ten przepis i jest rewelacyjny.

Jacked Up Steak Marinade - Ingredients

Marynata Londyńska Broil

Dobra marynata do steków nie tylko dodaje smaku wybranym stekom, ale także pomaga zmiękczyć mocniejsze kawałki, podobnie jak London Broil, choć rozważ także stek ze spódnicy, górną polędwicę lub stek z flanki. Oczywiście możesz marynować dowolne cięcie. Wybór nalezy do ciebie. Dobra marynata pomoże ci cieszyć się mocniejszymi kawałkami, które są znacznie tańsze, ale nie mniej aromatyczne.

Wielki KLUCZ w osiągnięciu tego naprawdę Jacked Up & rdquo; marynata, której szukasz, to pasta domowej roboty z chili.

Składniki:

  • 2-3 ostre papryczki chili Użyłem 2 czerwonych Fresnos, 1 habanero i 1 widmowej papryki
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka białego octu
  • i frac12; szklanka sosu sojowego
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu

Aby zrobić marynatę London Broil:

  1. Najpierw przygotuj pastę chili, dodając papryczkę chili, czosnek, cukier i biały ocet do robota kuchennego. Przetwórz pastę.
  2. Wymieszaj razem z pozostałymi składnikami.
  3. Służy do marynowania steków przez co najmniej 6 godzin, chociaż noc jest lepsza dla głębszego smaku i bardziej kruchego.

O papryce i pasty chili

Przygotowanie Chili Paste jest łatwą rzeczą, która dodaje wiele smaku i CIEPŁA twoim stekom. Naprawdę masz mnóstwo możliwości wyboru swojej papryki chili. Użyłem papryki widmowej, papryki habanero i kilku żywych czerwonych papryczek Fresno, aby uformować moją pastę chili.

Widmowe papryki mają doskonałe ciepło, ponad 1 milion Scoville Heat Units, i są dość owocowe, podobnie jak habaneros, które mają również bardzo dobry poziom ciepła. Fresnos nie są garbione, choć lubię je ze względu na dodatkowy smak i kolor.

Nie mogę powiedzieć wystarczająco dużo o domowej roboty pasty chili. UWIELBIAM mój ogród!

Jeśli poważnie myślisz o swoim upale, dołącz więcej duchowych papryczek lub wybierz coś jeszcze gorętszego, na przykład skorpiony, 7 doniczek lub Carolina Reaper.

Jeśli chcesz stłumić upał i nie ZBYT SZALEŃSTWA, rozważ czerwone papryczki cayenne lub dojrzałe czerwone serranos. Nadal będziesz mieć przyjemny poziom ciepła bez wychodzenia za burtę.

Ale ja? Chcę ciepło!

Jak zrobić grillowaną pieczeń London

Pierwszy, zdobądź broil w Londynie wzorem kreskowania aby marynata naprawdę się tam dostała i posmakowała mięsa.

Marynuj stek w płytkim naczyniu lub w dużej plastikowej torebce. Pamiętaj, aby przykryć mięso tak dużo, jak to możliwe.

Przykryj i wstaw do lodówki na noc, aby uzyskać jak najlepszy efekt smakowy.

Grilled Marinated London Broil - Rubbed with Homemade Chili Paste

Kiedy będziesz gotowy, uruchom grilla. Podgrzej do średnio-wysokiej temperatury. Wyjmij stek z marynaty i dodaj do lekko naoliwionych rusztów. Grilluj przez 5 minut, a następnie odwróć i grilluj kolejne 5 minut.

Grilled Marinated London Broil - On the Grill

przepis na skrzydełka mango habanero

Gotowanie londyńskiej Broil nie trwa długo. Szukasz temperatura wewnętrzna 125 stopni F wewnętrznie dla średnio rzadkich lub 130 stopni F dla średnich, więc kontynuuj grillowanie, aż osiągniesz pożądaną temperaturę i podobieństwo.

Lubię korzystać z mojego Termometr do mięsa ThermoPop od ThermoWorks (jestem podmiotem stowarzyszonym). Działa świetnie!

Zdejmij z ognia i pozostaw na 10 minut, aby soki mogły się rozprowadzić.

Na koniec pokrój go na ziarno i podaj! Tak dobrze!

Grilled Marinated London Broil - Sliced and Ready to Serve

Służyłem nasz z Przepis na domową czerwoną chimichurri. Spróbuj. Jest idealny dla London Broil. Mam nadzieję, że ci się spodoba!

Jakie są dobre przystawki do podsmażenia z grillem w Londynie?

Uwielbiam podawać grillowaną London Broil z pikantnym kremowym sałatką coleslaw lub gałką kubańskiej czarnej fasoli, ale oto kilka innych pomysłów na przepisy na przystawki.

  • Sałatka Z Kukurydzy Z Grilla I Słodkiej Papryki
  • Kapusta Cajun Corn Maque
  • Pieczone Ziemniaki Paluszki
  • Jalapeno Popper dwa razy pieczone ziemniaki
  • Wędzona Sałatka Ziemniaczana

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów

  • Duszony mostek z sosem Ancho
  • Stek z Porterhouse o szerokim cieście
  • Chili Wcierane Prime Pieczeń Żeberka
  • Pan Seared New York Strip z masłem czosnkowo-Bourbonowym
  • Grillowane steki z grilla Burgery
Drukuj Grillowany Marynowany Londyński Broil - Styl Szaleństwa Czas przygotowania 6 godzin 20 minut Czas gotowania 15 minut Całkowity czas 6 godzin 35 minut

Przepis na delikatną London Broil, marynowaną w domowej marynacie z pikantnym stekiem ze świeżą pastą chili, a następnie grillowaną do perfekcji. Pokrój w ziarno i podawaj z chimichurri. Absolutnie apetyczny na grillu.

Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Porcje: 8 kalorii: 193 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2 funty London Broil
Do London Broil Marinade
  • 2-3 ostre papryczki chili Użyłem 2 czerwonych Fresnos, 1 habanero i 1 widmowej papryki
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka białego octu
  • ½ szklanki, jestem sosem
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Instrukcje
  1. Najpierw przygotuj pastę chili, dodając papryczkę chili, czosnek, cukier i biały ocet do robota kuchennego. Przetwórz pastę i wymieszaj ją z pozostałymi składnikami.
  2. Zdobądź London Broil po obu stronach wzorem krzyżowym o głębokości około ¼ cala, aby marynata mogła wniknąć w mięso.
  3. Dodaj mięso do dużej torebki lub do naczynia i polej marynatą. Wcieraj marynatę w mięso i przykryj.
  4. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 6 godzin, chociaż najlepiej marynować przez noc, aby uzyskać lepszy smak.
  5. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Bardzo lekko naoliwić ruszty.
  6. Grilluj Broil London przez 5 minut, a następnie odwróć i grilluj kolejne 5 minut.
  7. Sprawdź temperaturę. Będziesz potrzebował 125 stopni F wewnętrznie dla średnio rzadkich lub 130 stopni F dla średnich. Kontynuuj grillowanie i obracanie, aż osiągniesz żądaną temperaturę, do 20 minut TOPS.
  8. Odpocznij przez 10 minut, a następnie pokrój na ziarno i podaj.
Wartości odżywcze Grillowana Marynowana London Broil - Kwota Szaleństwa Stylu Na Porcję Kalorie 193 kalorii z tłuszczu 63 % Dzienna wartość* Tłuszcz 7g11% Tłuszcz nasycony 1g5% Cholesterol 69mg23% Sód 1173 mg49% Potas 458 mg13% Węglowodany 2g1% Białko 27g54% Witamina A. 115IU2% Witamina C 3,1 mg4% Wapń 36mg4% Żelazo 2,8 mg16% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin547 Share13 Yum Tweet E-mail 560 akcji