Grillowane udka z kurczaka Harissa

6 lipca 2018 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin344 Udostępnij27 Yum8 Wyślij e-mail 379 akcji Grilled Harissa Chicken Legs

Przepis na udka z kurczaka marynowane w pikantnej harissie, soku z cytryny i wielu przyprawach, a następnie grillowane do perfekcji. Są chrupiące i bardzo soczyste. Mój ulubiony sposób grillowania udek z kurczaka.

Teraz, gdy mam w ręku moją nową partię domowej roboty pasty Harissa Chili, oszalałem, przyprawiając o nią wszystko. Nie mogę sobie pomóc. Uwielbiam te rzeczy!

Jest tak MASYWNY w skali smaku - nie ostry, ale po prostu NIEBEZPIECZNY. Poważnie doda BOOM do twojego jedzenia.



Jak ten przepis - Grillowane Nogi Harissy. Tak!

Udka z kurczaka mogą nie wydawać się tak ekscytujące dla niektórych, ale kiedy zostały przetarte i marynowane w tej mieszance harissy, oliwy z oliwek, soku z cytryny i dodatkowych przypraw, naprawdę zadziwiają. Nie wierz mi na słowo. Przeczytaj poniżej Pattys Perspective.

Uwielbia je! I szczerze mówiąc, są to w zasadzie najlepsze udka z grilla, jakie kiedykolwiek jadłem. Dobrze, że mogę je ponownie zrobić w dowolnym momencie!

Podwójnie TAK!

Porozmawiajmy więc o tym, jak je zrobić.

przepis na kawior redneck z octem czerwonego wina

Grilled Harissa Chicken Legs - Plated and Ready to Serve

Jak grillować udka z kurczaka z Harissa Marinade - metoda przepisu

Najpierw osusz nogi kurczaka i włóż je do plastikowej torby lub dużej miski.

Wlej harissę, oliwę z oliwek, sok z cytryny i przyprawy do robota kuchennego i przetwarzaj, aż będzie dobrze połączone. Możesz do tego użyć blendera. Powinien być dość gruby, ale niezbyt gruby, wystarczająco, aby mógł przykleić się do udek z kurczaka.

Przetrzyj nogi kurczaka marynatą. Naprawdę go tam wcieraj, wcierając w skórki, a nawet pod skórki, jeśli dasz radę.

Tak to będzie wyglądać.

Grilled Harissa Chicken Legs - Marinating in a bowl with freshly made harissa

Przykryj kurczaka lub zamknij worek i włóż do lodówki, aby marynować przez kilka godzin. Nocleg jest świetny, jeśli możesz to zaplanować.

Następnie naoliw ruszty i podpal je na średnim ogniu. Grilluj udka z kurczaka przez 35-40 minut, obracając co około 5 minut, aby uniknąć przypalenia. Skórki będą ładne i chrupiące.

Grilled Harissa Chicken Legs On the Grill, Cooking, Nicely Charred

Udka z kurczaka są wykonywane, gdy mierzą wewnętrznie 165 stopni F.

Aby je skończyć, podaj je na talerz i posyp je świeżymi ziołami i pikantnymi płatkami chili. Przydałaby się też odrobina świeżego soku z cytryny!

To są niesamowite! Nie mogę się doczekać kolejnej partii! Więc IDEALNY do letniego grillowania.

Wskazówki dotyczące przepisów

Odwracanie lub obracanie udek kurczaka podczas grillowania jest bardzo ważne, dlatego należy postępować zgodnie z tą metodą. Pomoże to utrzymać marynatę na kurczaku przed spaleniem i zwęgleniem.

Możesz zamknąć pokrywę grilla, aby nieco przyspieszyć gotowanie, ale nie zapomnij ich obrócić.

Trzymaj pod ręką termometr do mięsa, aby mierzyć wewnętrzne temperatury, aby upewnić się, że są one ugotowane. Ponieważ są kurczakiem z kością, grillowane udka z kurczaka są dość wybaczające. Jeśli trochę je rozgotujesz, nadal będą dość soczyste i aromatyczne.

Grilled Harissa Chicken Leg in hand, ready to eat

Pattys Perspective

Kiedy myślę o udkach z kurczaka, myślę o czymś, co jest smażone w jakiejś firmie cateringowej. Nie za dobrze. Są o wiele lepsze. Są chrupiące z grilla i naprawdę aromatyczne. Za każdym razem chcę teraz takie udka.

Wypróbuj niektóre z tych innych pomysłów na grillowanie

  • Grillowane Krewetki Buffalo
  • Grillowane kotlety wieprzowe z sosem musztardowym z Karoliny Południowej
  • Grillowany Łosoś Z Sosem Miód-Sriracha
  • Grillowane hamburgery ze stekami
  • Grillowane Skrzydełka Kurczaka Peri Peri
  • Udka z kurczaka Peri Peri

Czy kochasz Harissę? Wypróbuj niektóre z tych innych popularnych przepisów z Harissą

  • Kolosalne grillowane krewetki z Harissa Marinade
  • Domowa pasta Harissa Chili
  • Harissa wcierała pieczone piersi z kurczaka

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

Grilled Harissa Chicken Legs - Recipe Drukuj Grillowane udka z kurczaka Harissa - przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 40 minut Marynowanie 2 godziny Całkowity czas 45 minut Przepis na udka z kurczaka marynowane w pikantnej harissie, soku z cytryny i dużej ilości przypraw, a następnie grillowane do perfekcji. Są chrupiące i bardzo soczyste. Mój ulubiony sposób grillowania udek z kurczaka. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: kurczak, udka z kurczaka, obiad, harissa, pikantne Porcje: 10 Kalorii: 311 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 10 udek z kurczaka
  • ¼ szklanki harissy
  • Sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka chili w proszku
  • 1 łyżeczka pikantnych płatków chili
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeże zioła i wyjątkowo pikantne płatki chili do podania
Instrukcje
  1. Wytrzyj nogi kurczaka i umieść je w plastikowej torbie lub dużej misce.
  2. Dodaj harissę, sok z cytryny, oliwę z oliwek i przyprawy do robota kuchennego i przetwarzaj do uzyskania gładkości. Wlej go do torby lub miski z kurczakiem.

  3. Przetrzyj nogi kurczaka marynatą harissa. Naprawdę wetrzyj go w skórki.
  4. Przykryj i umieść kurczaka w lodówce na co najmniej 2 godziny. Pozostawienie ich na noc spowoduje bardziej rozwinięty smak.
  5. Rozpal grill na średnim ogniu i lekko naoliw ruszty. Grilluj udka z kurczaka przez około 35-40 minut, obracając je co 5 minut, aby się nie przypaliły, dopóki nie zostaną ugotowane. Powinny mierzyć wewnętrznie 165 stopni F.
  6. Posyp świeżo posiekanymi ziołami i płatkami chili.
Uwagi na temat przepisów

Robi 10 udek z kurczaka.

Współczynnik ciepła: łagodny-średni. Będzie to zależeć od użytej harissy. Wypróbuj tę domową pastę chili Harissa, która ma niewiele ciepła, ale OGROMNY smak.

Wartości odżywcze Grillowane udka z kurczaka Harissa - ilość przepisu na porcję Kalorie 311 kalorii z tłuszczu 207 % Dzienna wartość* Tłuszcz 23g35% Tłuszcz nasycony 6g30% Cholesterol 119mg40% Sód 216 mg9% Potas 306 mg9% Węglowodany 2g1% Białko 21g42% Witamina A. 460IU9% Witamina C 1,3 mg2% Wapń 19mg2% Żelazo 1,2 mg7% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Grilled Harissa Chicken Legs - A recipe for chicken legs that are marinated in spicy harissa, lemon juice and plenty of seasonings, then grilled to perfection. They’re crispy skinned and very juicy. My favorite way to grill chicken legs. #Grilled #ChickenLegs #Harissa #Grilling #Dinner #Spicy Pin344 Share27 Yum8 Tweet E-mail 379 akcji