Gulasz z zielonego chili z wieprzowiną

6 lutego 2019 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin309 Yum11 Share9 Tweet E-mail 329 akcji Green Chili Stew with Pork

Przepis na gulasz z zielonego chili wykonany z różnych pieczonych zielonych papryczek chili, mnóstwa przypraw i kostki wieprzowej w kostce, gotował się na wolnym ogniu, powoli i aż będzie idealny.



Czas na gulasz, moi przyjaciele! Ale nie tylko KAŻDY gulasz. Dzisiaj gotowaliśmy super aromatyczny, piękny garnek zielonego gulaszu z chili, który stanie się jednym z twoich nowych ulubionych przepisów.

Bez żartów.



Ten gulasz jest pełen smaku, wypełniony ładną odmianą zielonej papryki chili, którą będziesz upiec aż będzie przyjemny i delikatny. Ma również wspaniałe przyprawy, a także łopatki wieprzowe, które stają się delikatne, gdy gotuje się powoli i powoli w garnku, pozwalając wszystkim smakom połączyć się ze sobą.



Czasami nie ma nic bardziej cudownego lub szaleńczego niż garnek aromatycznego gulaszu gotujący się na kuchennym blacie, krążący po domu, doprowadzający cię do szaleństwa z pożądania.

Może być trudno czekać! Ale poczekaj, musisz.

Wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że można go przygotować z wyboru zielonej papryki chili, więc zastanów się, które z nich chcesz wcześniej ugotować, a następnie zaplanuj!

Green Chili Stew with Pork, in a bowl, ready to serve

O zielonej papryce chili

Różnorodność papryki o różnych poziomach ciepła zapewni bardziej zrównoważony gulasz. Użyłem zielonego dzwonka, kubaneli, jalapenos i papryki serrano.

Inne do rozważenia to papryczki chili Hatch, Anaheims lub poblanos. Istnieje wiele różnych opcji.

Porozmawiajmy o tym, jak to robimy, prawda?

Jak zrobić ten zielony gulasz z chili z wieprzowiną - metoda przepisu

Najpierw pokrój wybrane zielone papryczki chili na pół wzdłuż i połóż je na blasze do pieczenia.

Green chili peppers, ready for roasting

Piec je w temperaturze 400 stopni F przez 20 minut lub do momentu, aż ich skórki się pęcherze.

Roasting Green Chilies

robienie chipsów z tortilli

Dowiedz się więcej o pieczeniu papryki chili.

Lekko je ostudź, a następnie zdejmij skórki i odrzuć je.

Posiekaj pieczoną paprykę i odłóż na bok.

Podczas pieczenia papryki wrzuć posiekane łopatki wieprzowe z 2 łyżkami oliwy z oliwek, chili w proszku, papryki, kminku i soli i pieprzu.

Pork shoulder, cubed and seasoned

Podgrzej duży garnek do średniego. Dodaj łopatki wieprzowe i posiekaj kawałki z każdej strony, około 5 minut. Zanurz brązowe łopatki wieprzowe w misce i odłóż na bok.

Browned pork shoulder

W tym samym garnku dodaj cebulę i gotuj przez 5 minut, aż zmiękną. W razie potrzeby dodaj nieco więcej oliwy z oliwek.

Dodaj czosnek i gotuj kolejne minuty, aż poczujesz wspaniały zapach czosnku.

Dodaj brązową wieprzowinę wraz z bulionem, ziemniakami, marchewką i posiekaną pieczoną papryką. Oto jak wygląda cała pula, gdy zaczyna się gotować.

chili wcierane polędwiczki wieprzowe

Green Chili Stew with Pork simmering in a pot

Doprowadzić do szybkiego wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 90 minut. Możesz dłużej gotować na wolnym ogniu, aby uzyskać jeszcze więcej smaku.

Gdy będzie gotowy do podania, zdejmij z ognia i wiruj w kolendrze.

Podawać do miseczek i udekorować dodatkową kolendrą. Lubię też wrzucać plasterki świeżej papryki i pikantne płatki chili.

Cieszyć się!

Uwagi na temat przepisów

Jak wspomniano, użyłem zielonego dzwonka, kubaneli, jalapenos i papryki serrano do mojego przepisu, ponieważ lubię to połączenie. Zielone dzwony i papryka cubanelle nadają zupie smak i ciało, a jalapenos i serranos zapewniają przyjemny poziom ciepła.

Inne zielone papryki do rozważenia to papryczki chili Hatch, Anaheims lub poblanos. Istnieje wiele różnych opcji.

Oczywiście, MOŻESZ do tego użyć czerwonej papryki, ale wtedy nie byłby to zielony & rdquo; gulasz chili, prawda? Ale hej, idź na całość!

Im dłużej gotujesz na wolnym ogniu, tym lepszy jest ten gulasz. Kontynuowałem moją kolejną godzinę, aby wszystko mogło się lepiej połączyć, ale wszystko będzie gotowe za około 1,5 godziny.

Możesz także przechowywać w lodówce w chłodzonym garnku przez noc, aby smaki mogły się jeszcze rozwinąć, a następnie podgrzej następnego dnia, aby uzyskać wyjątkowy zielony gulasz z chili.

Pyszne.

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na zupy

  • Kremowa zupa pieczona z lukrem Chile
  • 30-minutowa zupa ze słodkich ziemniaków
  • Serowa Guajillo-Zupa Ziemniaczana
  • Słodka papryka-słodka kukurydza
  • Pikantna Zupa Kiełbasowa
  • Zupa Pieczona Poblano

To wszystko, moi przyjaciele! Mam nadzieję, że spodoba ci się zielony gulasz z chili! Proszę o dodatkową wieprzowinę!

Green Chili Stew with Pork, ready to serve

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że zostawisz komentarz w GWIAZDACH. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 4 głosów Green Chili Stew with Pork - Recipe Drukuj Zielony gulasz z chili z wieprzowiną - przepis Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 1 godz. 35 min Całkowity czas 1 godz. 50 min Przepis na zielony gulasz z chili z różnymi pieczonymi zielonymi papryczkami chili, mnóstwem przypraw i kostką wieprzową, gotowany na wolnym ogniu niskie i wolne, aż do ideału. Danie: danie główne, zupa Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: przepis, zupa, pikantna, gulasz Porcje: 8 kalorii: 195 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2 funty zielonej papryki chili z wyboru Użyłem odmiany - patrz powyższa dyskusja
  • 2 łyżki oliwy z oliwek + więcej w razie potrzeby
  • 1 1/2 funta łopatki wieprzowej pokrojonej na kawałki wielkości kęsa (pieczeń chuck jest również dobra)
  • 2 łyżki chili w proszku
  • 1 łyżka papryki
  • 1 łyżeczka kminku
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 średnia posiekana cebula
  • 4 ząbki czosnku posiekane
  • 6 filiżanek bulionu z kurczaka bulion wołowy jest również dobry
  • 1 funt żółte ziemniaki pokroić w drobną kostkę
  • 2 średnie marchewki obrane i pokrojone w małe kostki
  • 1/4 posiekanej kolendry lub do smaku (+ więcej do dekoracji)
Instrukcje
  1. Pokrój paprykę na pół wzdłuż i połóż na blasze do pieczenia. Piec je w temperaturze 400 stopni F przez 20 minut lub do momentu, aż ich skórki się pęcherze. Lekko je ostudź, a następnie zdejmij skórki i odrzuć je. Posiekaj pieczoną paprykę i odłóż na bok.
  2. Podczas pieczenia papryki wrzuć posiekane łopatki wieprzowe z 2 łyżkami oliwy z oliwek, chili w proszku, papryki, kminku i soli i pieprzu.
  3. Podgrzej duży garnek do średniego. Dodaj łopatki wieprzowe i posiekaj kawałki z każdej strony, około 5 minut. Zanurz brązowe łopatki wieprzowe w misce i odłóż na bok.
  4. W tym samym garnku dodaj cebulę i gotuj przez 5 minut, aż zmiękną. W razie potrzeby dodaj nieco więcej oliwy z oliwek.
  5. Dodaj czosnek i gotuj kolejne minuty, aż poczujesz wspaniały zapach czosnku.
  6. Dodaj brązową wieprzowinę wraz z bulionem, ziemniakami, marchewką i posiekaną pieczoną papryką.
  7. Doprowadzić do szybkiego wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 90 minut. Możesz dłużej gotować na wolnym ogniu, aby uzyskać jeszcze więcej smaku.
  8. Gdy będzie gotowy do podania, zdejmij z ognia i wiruj w kolendrze.
  9. Podawać do miseczek i udekorować dodatkową kolendrą. Lubię też wrzucać plasterki świeżej papryki i pikantne płatki chili.
  10. Cieszyć się!
Uwagi na temat przepisów

Różnorodność papryki o różnych poziomach ciepła zapewni bardziej zrównoważony gulasz. Użyłem zielonego dzwonka, kubaneli, jalapenos i papryki serrano. Inne do rozważenia to papryczki chili Hatch, Anaheims lub poblanos. Istnieje wiele różnych opcji.

Im dłużej gotujesz na wolnym ogniu, tym lepszy jest ten gulasz. Możesz także przechowywać w lodówce w chłodzonym garnku przez noc, aby smaki mogły się jeszcze rozwinąć, a następnie podgrzej następnego dnia, aby uzyskać wyjątkowy zielony gulasz z chili. Pyszne.

Wartości odżywcze Gulasz z zielonego chili z wieprzowiną - ilość przepisu na porcję Kalorie 195 kalorii z tłuszczu 72 % Dzienna wartość* Tłuszcz 8g12% Tłuszcz nasycony 1g5% Cholesterol 34mg11% Sód 738 mg31% Potas 888 mg25% Węglowodany 17g6% Błonnik 5g20% Cukier 4g4% Białko 14g28% Witamina A. 3990IU80% Witamina C 112,8 mg137% Wapń 68mg7% Żelazo 4 mg22% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Green Chile Stew with Pork - A recipe for green chili stew made with a variety of roasted green chili peppers, loads of seasonings, and cubed pork shoulder, simmered low and slow until perfect. #Stew #Dinner Pin309 Yum11 Share9 Tweet E-mail 329 akcji