Zapiekany Dauphinoise z wędzonym łososiem

Zastawa stołowa, Składnik, Zastawa stołowa, Jedzenia, Kuweta, Kuchnia, Wypieki, Przepis, Naczynia, Przekąska,Zapiekanka Dauphinoise z wędzonym łososiem Reklama - Czytaj dalej Poniżej Sprawia: 0 Czas przygotowania: 0 godzin 0 minut Czas gotowania: 0 godzin 0 minut Składniki 1 ząbek czosnku, obrany masło, do smarowania 4 dużych ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 250 g wędzonego łososia 2 świeże liście laurowe 600 ml śmietanki kremówki Sól morska i świeżo mielony pieprz Ten moduł zakupów składników został stworzony i jest utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / znak gazowy 4. Jeśli używasz Aga, użyj dolnej półki piekarnika. Wytrzeć naczynie lub formę do pieczenia ząbkiem czosnku, a następnie wyrzucić ząbek. Nasmaruj masłem. Na dnie naczynia ułożyć warstwę plasterków ziemniaków tak, aby przypominały rybie łuski. Lekko posolić warstwę. Następnie dodaj warstwę wędzonego łososia. Powtórz z resztą ziemniaków i łososia, lekko posoląc po drodze. Nie powinieneś mieć więcej niż trzech warstw, ponieważ potrzebujesz miejsca na górze na krem, więc nie przepełniaj naczynia. Tylko trzy warstwy sprawiają, że danie nie jest zbyt ociężałe. Ułożyć liście laurowe na wierzchniej warstwie i doprawić. Polej śmietaną kremówkę; powinno to obficie pokryć ziemniaki i liście laurowe. Przykryj naczynie folią i piecz w piekarniku przez 30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut, co spowoduje przyrumienienie wierzchu. Jeśli wbijesz szpikulec do ziemniaków, powinny być miękkie i dawać plon.Przepis, Klub Kolacji Kerstin Rodgers (Collins, 25 funtów).