Ghost Pepper Salsa

3 października 2018 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin1K Share120 Yum8 Tweetnij e-mailem 1K Shares Ghost Pepper Salsa

Przepis na pikantną salsę z papryki widmowej, przygotowaną z papryki widmowej, pomidorów, cebuli, soku z limonki i kolendry. Wszystko gotuje się na wolnym ogniu, aby smaki mogły się łączyć w stylu picante.


Więcej salsy z pieprzem-widmami! Czy jestem szalony? Nie ma mowy! Widmowe papryczki są ładne i pikantne i mają uzależniający owocowy smak, szczególnie gdy są ugotowane w salsie.

Ostatnio gotuję DUŻO z papryką-widmem, ponieważ moje rośliny-papryczki-widmowe są NAPRAWDĘ produktywne w tym roku. Dobre dla mnie! Dodam więcej do moich przepisów na pieprz widmo, aby naprawdę urozmaicić wszystko.

Jeśli chcesz gotować z papryką-widmem, musisz być gotowy na upał. Widmowa papryka, znana również jako Bhut Jolokias, osiąga ponad 1 milion Scoville Heat Units, czyli około 200 razy więcej niż przeciętna papryka jalapeno.

Dowiedz się więcej o duchach papryki tutaj.


Tak, to jest bardzo miłe ciepło, ale, jak wspomniano, z tym ciepłem pochodzi pewien doskonały smak.

I to dotyczy także tej salsy. O tak!


Ghost Pepper Salsa - In a bowl with chips

Gotowy do kopania? Jestem! Kolor jest bardzo żywy. Po prostu chce, żebyś tam zanurzył chip. Ale strzeż się.


Od razu zauważysz trochę ciepła od nietoperza, ale salsa z pieprzem-widmami jest bardziej kwitnącym upałem, więc po kilku kolejnych kęsach zauważysz ciepło gromadzące się w ustach. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do gorącej papryki, przygotuj się na odrobinę potu.

sos chili verde

Ale nie za dużo!

Wszyscy moi przyjaciele kochający duchy pieprzu na pewno pokochają tę salsę.

Porozmawiajmy więc o tym, jak robimy salsę z pieprzem-widmem, prawda? To bardzo proste, podobnie jak praca ze świeżymi składnikami.


UWAGA: Ten przepis jest bardzo podobny do mojego przepisu z salsą Fresh Ghost Pepper, ale rozszerzyłem etapy przepisu o przetwarzanie i gotowanie na wolnym ogniu, aby uzyskać bardziej sos w stylu picante.

No to ruszamy!

Jak zrobić Ghost Pepper Salsa - metoda przepisu

Najpierw zbierz składniki - 4 widmowe papryki, średniej wielkości pomidor, małą białą cebulę, dużą limonkę (lub użyj 3 łyżek soku z limonki), 1/4 szklanki posiekanej kolendry i odrobinę soli.

Posiekaj paprykę, pomidor i cebulę, a następnie dodaj do miski z sokiem z limonki i kolendrą. Zrzuć wszystko razem, aby je połączyć.

Dodaj kilka kropel soli do własnych upodobań!

Fresh Ghost Pepper Salsa - Mixing up in a bowl

Oto mój przepis na salsę z papryki Fresh Ghost Pepper. Możesz podać to tak, jak jest, lub! Kontynuuj, aby uzyskać sos picante.

jamajska czerwona papryka

Następnie dodaj wszystkie składniki do robota kuchennego lub blendera i przetwarzaj je, aż będą ładne i gładkie.

Dodaj składniki na patelnię i szybko zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aby umożliwić rozwój smaków.

Simmering the Ghost Pepper Salsa

Ochłodź i dostosuj za pomocą soli do swoich upodobań i BOOM!

GOTOWY!

To jest takie proste. Naprawdę. Nie lubisz po prostu łatwego jedzenia? Salsy są łatwe.

Lubię to przykryć i pozwolić, by ostygło w lodówce w tym momencie, aby smaki mogły się rozwijać jeszcze dalej, ale szczerze mówiąc, możesz je zjeść, gdy ostygnie, jeśli chcesz.

Zabawa z przepisem - Regulacja ciepła

Możesz łatwo dostosować składniki do swoich preferencji. Jeśli martwisz się upałem, rozważ użycie tylko 1 papryki-widma i wypełnienie przepisu innymi paprykami. Możesz nawet użyć do tego papryki.

Lub, jeśli szukasz dodatkowego ciepła, ten przepis może z łatwością użyć do 10 duchowych papryczek lub więcej.

przepis na jagnięcinę vindaloo autentyczny

Zrób to NAPRAWDĘ gorąco, jeśli chcesz! Pewnie!

Postępowanie z Ghost Peppers - Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Słowo dla mądrych. Jak wspomniano, papryki-duchy są BARDZO GORĄCE, więc najlepiej obchodzić się z nimi w rękawiczkach. Oleje mogą dostać się na skórę i spowodować oparzenia. Unikaj dotykania oczu lub innych części skóry, aby uniknąć poparzenia.

Jeśli czujesz oparzenie na skórze, zapoznaj się z tą stroną - Jak zatrzymać oparzenie papryki chili.

Sugestie dotyczące serwowania salsy Ghost Pepper

Salsy są zawsze popularne na spotkaniach w dniu gry lub prawie na każdej imprezie.

Wypróbuj niektóre z moich przepisów na Dzień Gry, aby uzyskać więcej pomysłów.

Lubię też stosować salsę jako dodatek do wszelkich mięs z grilla lub pieczonych, takich jak kurczak, wieprzowina, a zwłaszcza ryby. Biała ryba UWIELBIA dobrą salsę i zapewnia zdrowy posiłek.

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na pieprz pieprzowy

  • Słodko-pikantny kandyzowany boczek z papryką Ghost
  • Gorący Sos Słodki Duch Pieprzu-Ananasa-Gruszki
  • Gorący sos Ghost Pepper
  • Curry z kurczakiem Ghost Pepper
  • Skrzydełka Kurczaka z Pieprzem
  • Ostry sos pieprzowo-ananasowo-mango
  • Domowy proszek z papryki Ghost Ghost
  • Galaretka z Pieprzu Duchów

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na salsę

  • Salsa Fresh Ghost Pepper
  • Xni-Pec - Jukatan Habanero Salsa
  • Sos Habanero
  • Świeży Sos Mango
  • Czerwony sos
  • Zielony sos

Ghost Pepper Salsa - Ready to Eat!

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 2 głosów Ghost Pepper Salsa - Recipe Drukuj Ghost Pepper Salsa - Receptura Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 15 minut Całkowity czas 25 minut Przepis na pikantną salsę z papryki widmowej wykonaną z duchowych papryczek uprawianych w ogrodzie, pomidorów, cebuli, soku z limonki i kolendry. styl picante. Kurs: przekąska, salsa, przekąski Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: widmowa papryka, salsa, pikantne Porcje: 8 kalorii: 11 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 4 widmowe papryki posiekane lub więcej według uznania
  • 1 średni posiekany pomidor
  • 1 mała biała cebula posiekana
  • 3 łyżki soku z limonki lub użyj soku z 1 dużej limonki
  • ¼ szklanki posiekanej kolendry
  • Sól dla smaku
Instrukcje
  1. Połącz wszystkie składniki w misce miksującej. Dobrze wymieszać. Skosztuj i dostosuj do soli.
  2. Dodaj składniki do robota kuchennego lub blendera. Przetwarzaj, aż będzie ładna i gładka.

  3. Wlać salsę do garnka i doprowadzić do szybkiego wrzenia. Zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 15 minut, aby umożliwić rozwój smaków. Chłodny.

  4. Możesz podawać od razu lub przykryć i przechowywać w lodówce przez noc, aby smaki zmieszały się i rozwijały jeszcze więcej. Obsługiwać!

Uwagi na temat przepisów

Współczynnik ciepła: HOT! Dostaniesz dobry poziom ciepła dzięki temu przepisowi salsy z pieprzem-widmem. Widmowe papryczki to oryginalne superhot chili. Ale to jest tego warte!

Wartości odżywcze Ghost Pepper Salsa - ilość przepisu na porcję Kalorie 11 % Dzienna wartość* Sód 2mg 0% Potas 79 mg 2% Węglowodany 2g 1% Cukier 1g 1% Witamina A. 210IU 4% Witamina C 12,1 mg 15% Wapń 5mg 1% Żelazo 0,1 mg 1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Ghost Pepper Salsa - A recipe for spicy ghost pepper salsa made with garden grown ghost peppers, tomato, onion, lime juice and cilantro, all simmered together to let the flavors meld, picante style. #Salsa #GhostPeppers #SpicySalsa #HomemadeSalsa #Appetizer Pin1K Share120 Yum8 Tweet Wyślij e-mailem do akcji 1K