Sernik z rabarbarem i kremem Gary'ego Rhodesa

Składnik, Jedzenia, Naczynia, Kuchnia, Słodycz, Udekorować, Sztuka kulinarna, Naczynie, Deser,Sernik z rabarbarem i budyniem Reklama - Kontynuuj czytanie Poniżej Sprawia: 0 Czas przygotowania: 0 godzin 0 minut Czas gotowania: 0 godzin 0 minut Składniki 225 g drobno pokruszonych herbatników dietetycznych 100 g topionego masła 450 g rabarbaru, plus 6 dodatkowych patyczków, pokrojonych na 1 cm kawałki 200 g lekkiego, miękkiego brązowego cukru Sok z ½ cytryna 3 listki żelatyny namoczone w zimnej wodzie (masa całkowita 6g) 450 g serka śmietankowego lub mascarpone 250 ml gotowego budyniu schłodzonego 100 ml śmietanki kremówki lekko ubitej 3 łyżki. cukier puder Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Wymieszaj razem pokruszone herbatniki i roztopione masło, wciskając mieszaninę w spód 22-25-centymetrowej tortownicy z luźnym dnem. Wstawić do lodówki. Do rondla wrzuć 450 g rabarbaru i brązowego cukru i mieszaj na średnim ogniu do uzyskania gęstej konsystencji. Dodaj sok z cytryny i namoczoną żelatynę i zmiksuj w blenderze na gładkie puree. Dodaj serek śmietankowy i budyń, miksując na gładką masę. Przełóż miksturę do dużej miski i dodaj bitą śmietanę. Wylej krem ​​rabarbarowy na spód herbatników i wstaw do lodówki na dwie do trzech godzin przed podaniem. W międzyczasie wrzuć resztę posiekanego rabarbaru do rondla z trzema łyżkami cukru pudru. Gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż rabarbar stanie się miękki, a następnie pozostaw do ostygnięcia, a następnie nałóż łyżkę na sernik.Przepis, Gary Rhodes Anna Berrill, autorka artykułów kulinarnych.Po zastępca redaktora naczelnego Guardian Feast.