FULL UP: Zamień jedzenie w sztukę z SUSHISAMBA

Żywność, Danie, Kuchnia, Składnik, Udekorować, Jedzenie À la carte, Produkować,KLUCZOWA FOTOGRAFIA LIMONKOWA

Wygląda na to, że fotografowanie naszego jedzenia jest tak normalne, jak jedzenie naszego jedzenia, kiedy. Tak, może to być kontrowersyjny temat, ale nie można zaprzeczyć, że złamanie potrawy przed spróbowaniem jest wszechobecną częścią nowoczesna kultura kulinarna .



Koło, Różowych, Tekst, Czcionki, Magenta, Logo, Etykieta, Grafika, Naklejki, Projekt graficzny,

I chociaż niektóre restauracje uważają to za odrażające (słynne Michel Roux) zakazał swoich kolacji od fotografowania jedzenia w jego trzech wyróżnionych gwiazdkami Michelin restauracji), nie można zaprzeczyć, że media społecznościowe odgrywają niezwykle ważną rolę w pozyskiwaniu klientów przez drzwi.

W końcu ile razy skanowałeś przez hashtagi na Instagramie? znaleźć miejsce do jedzenia lub skorzystałeś z rekomendacji znajomego na Facebooku?

A jedna restauracja, która postrzega swoje jedzenie jako sztukę jadalną, tworząc dania godne podwójnego dotknięcia, to restauracja fusion SUSHISAMBA .

Powiązana historia Miarka o jedzeniu w SUSHISAMBA w Londynie

Japońsko-peruwiańsko-brazylijska restauracja nie jest obca mediom społecznościowym. Jego oryginalna lokalizacja Heron Tower jest w komplecie z oszałamiającym, podświetlanym drzewem, a jego nowsza gałąź Covent Garden jest ozdobiona kwiatami godnymi Instagramu.

A teraz dba o to, by jedzenie było tak wspaniałe, jak wystrój, z limitowaną edycją menu, która jest określana jako „sztuka jadalna”.

kuchnia, danie, jedzenie, wegetariańskie jedzenie, przepis, produkcja, składnik,Kluczowa fotografia wapna

Menu „In Bloom” inspirowane jest miłością Wielkiej Brytanii do ogrodu, leśnictwa i natury. Dlaczego więc tak ważne było, aby ich mistrz sushi, John Um, stworzył ucztę dla oczu?

„SUSHISAMBA to marka wizualna i zawsze staramy się tworzyć wyjątkowe i nieoczekiwane doświadczenia dla naszych gości”; powiedział mi. „Doświadczenia, które mają stymulować wszystkie zmysły: wzrok, smak, zapach czy dźwięk”.

SUSHISAMBA to marka wizualna i zawsze staramy się tworzyć dla naszych gości wyjątkowe i nieoczekiwane doświadczenia

I muszę przyznać, że byłam dowodem na to, że jedzenie godne na Instagramie się sprawdzi. W chwili, gdy wylądował przede mną mój pierwszy danie, wyłączyłem telefon i robiłem zdjęcia misternie ułożonych jadalnych kwiatów i sashimi uformowanych w róże.

Danie Umi No Hana: krab na ostro, łosoś, krewetka i awokado zostało delikatnie ozdobione maleńkimi kwiatkami i chipsami z tapioki z atramentem kałamarnicy, a nigiri Temari z liofilizowanymi owocami.

azjatycki sos chili czosnkowy
Jedzenie, danie, kuchnia, posypka, jedzenie a la carte,Kluczowa fotografia wapna

Głównym daniem jest Sashimi Hanabata, pięknie wykonany tuńczyk, łosoś, żółtkoogon, okoń morski i ryba maślana w róże.

Żywność, kuchnia, danie, róża, składnik, roślina, rodzina róż, róże ogrodowe, przystawkaKluczowa fotografia wapna

I to nie tylko dekoracja kwiatowa, Teien Maki przypomina leśną podłogę, wykonaną z grzybów Hon Shimeji i Enoki, podczas gdy trufle z tofu rozrzucone na talerzu przypominają ziemię.

Florystyka, Kwiatowy wzór, Układanie kwiatów, Kwiat, Roślina, Kwiaty cięte, Bukiet, Doniczka, Ikebana, Fotografia,Kluczowa fotografia wapna

Ale pomijając estetykę, jedzenie było smaczne, wykorzystując odpowiedzialnie pozyskiwane składniki i dowód na to, że SUSHISAMBA dba o prezentację tak samo, jak o smak.

Nawet koktajle (Nashi Martini i Sake Spritz były szczególnie zachwycające), wszystko jest dokładnie przemyślane.


Być może JESTEM częścią problemu... ale osobiście uważam, że nie ma nic złego w sfotografowaniu posiłku. Pozwala mi to zaspokoić moją pasję do jedzenia i uwielbiam robić zdjęcia mojej potrawy tak samo, jak uwielbiam oglądać zdjęcia innych osób.

Plus, jak możesz nie chcieć uchwycić piękna tego sushi?

Powiązana historia Najlepsze restauracje na świeżym powietrzu w Londynie?