Kuskus z fetą i granatem

Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Sprawia: 1 - 6 Czas przygotowania: 0 godzin 10 minut Czas gotowania: 0 godzin 20 minut Całkowity czas: 0 godzin 30 minut Składniki 50 g

mrożone edamame (reen soja)

100 gramów

kuskus

200 ml

wywar warzywny

40 gramów

płatki migdałowe

1

granat lub 100g pestek granatu

1

żółta papryka, bez pestek i pokrojona w kostkę

1

jabłko, obrane i starte

10

pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół

10

czarne oliwki, pestki i połówki

50g

ser sojowy typu feta, pokrojony w kostkę

2 łyżki stołowe.

Oliwa z oliwek

Garść natki pietruszki, posiekanej

jak marynować papryczki chili

Świeżo zmielony czarny pieprz

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki

1. Zamrożony edamame włożyć do garnka z wodą i zagotować. Dusić przez 1-2 minuty, a następnie dobrze odcedzić.
2. Przełóż kuskus do miski i polej gorącym wywarem. Przykryj folią spożywczą i odstaw na 5 minut, aż kuskus spęcznieje i wchłonie cały wywar. Roztrzep widelcem, aby oddzielić ziarna.
3. Włóż płatki migdałowe na suchą patelnię i podgrzej na średnim ogniu na złoty kolor. Wysyp i pozostaw do ostygnięcia.
4. Jeśli używasz całego granatu, pokrój go na pół i trzymając każdą połówkę nad miską z kuskusem, mocno postukaj w skórę wałkiem, aby wydobyć nasiona. Dodaj wszystkie pozostałe składniki oprócz pietruszki i delikatnie wymieszaj. Dopraw pieprzem do smaku. Podawaj z posiekaną natką pietruszki.