Słynna pieczeń ziemniaczana Missisipi

19 lutego 2018 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin318 Yum30 Udostępnij15 Tweetnij Email 363 Akcje Famous Mississippi Pot Roast

Przepis na praktycznie niesławną pieczeń wołową wolno gotowaną, która szturmem zdobyła Internet! Pyszny i delikatny widelec, wykonany z pieczeni chuck, pepperoncinis i wielu przypraw.

Kiedy & ldquo; Chile Pepper Magazine & rdquo; zapytał mnie o pomysły na ich bieżące One-Pot & rdquo; kwestia gotowania, wiedziałem, że muszę zrobić pieczeń ziemniaczaną Mississippi. Jeśli w ostatnim roku byłeś w Internecie, prawdopodobnie widziałeś przepis na pieczeń ziemniaczaną Mississippi.

Rozprzestrzenił się jak cyfrowy pożar przez intertubes, trafiając na blogi każdego rodzaju i mnóstwo opublikowanych stron.



Zanim wszyscy o tym wiedzieli, wciąż nie próbowałem. Cały czas robię wolnowarską pieczeń wołową. Myślałem, że ten przepis może być tak wyjątkowy? Czy to naprawdę smakuje tak dobrze?

Musiałem wiedzieć sam.

Famous Mississippi Pot Roast - Recipe

Skąd wzięła się pieczeń ziemniaczana Mississippi?

To naprawdę ciekawa historia. Zaczęło się, gdy kilku tubylców z Missisipi umieściło ten przepis w swojej kościelnej książce kucharskiej i ostatecznie zaczęło, głównie dlatego, że jest tak cholernie smaczne.

Tak, pełne ujawnienie - to NIE jest mój przepis.

Nie wymyśliłem go, ale po zrobieniu go i wypróbowaniu go sam mogę z pewnością powiedzieć - TAK! Naprawdę lubię pieczeń ziemniaczaną Mississippi!

Dobre rzeczy, moi przyjaciele. Kombinacja składników naprawdę łączy się z wołowiną, która jest powoli gotowana, aż stanie się pysznie krucha. Patty i ja praktycznie jedliśmy pieczeń z garnka.

słodki przepis na ostry sos jalapeno

Bez żartów.

Nie powiem, że jest to absolutnie najlepsza pieczeń wołowa wolno gotowana, jaką kiedykolwiek zrobiłem, ale NIEBEZPIECZEŃSTWO, jeśli jej tam nie ma, co jest trochę zaskakujące ze względu na listę składników.

Poważnie, jadłem to o każdej porze, przez cały dzień. Chcesz zobaczyć, jak jem całą pieczeń? Zrób to dla mnie.

Uwagi na temat przepisów

Oryginalna receptura zawiera wołowinę, masło, mieszankę sosu au jus i pakiet mieszanki sosu Hidden Valley Ranch wraz z papryką pepperoncini. Lubię trzymać się z daleka od suchych pakietów, więc udostępniam nieco zmienioną wersję, która jest równie smaczna.

Możesz to zrobić w powolnej kuchence. To nie jest bardzo ostre, FYI. Jedyna prawdziwa pikantność pochodzi z włączenia papryczek pepperoncini, które mają trochę kopa, ale niewiele dla wytrawnego chilihead. Dodałem dodatkowe pepperoncinis do mojego przepisu, choć możesz dostosować i uwzględnić tyle, ile chcesz.

Przepis może łatwo podnieść się do większej liczby z nich. Możesz również wsunąć kilka ostrzejszych papryczek, aby uzyskać przyjemną adaptację.

Powiedz mi co myślisz! Prawdopodobnie już to zrobiłeś! Wyślij swoje myśli! Jeśli nie, spróbuj, jak najszybciej i wyślij słowo. - Mike H.

Na podstawie: http://cooking.nytimes.com/recipes/1017937-mississippi-roast

Famous Mississippi Pot Roast - Recipe

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych powiązanych przepisów

  • Feisty Italian Slow Cook Pot Roast
  • Pieczone żeberka Chili Prime w sosie śmietanowym z chrzanem
  • Chili Wcierane Pieczeń z Sosem Chipotle
  • Slow Corner Beef Corn Beef - How To
  • Wolnowarstwowa Wołowina Kukurydza z Guinness Gravy

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Famous Mississippi Pot Roast - Recipe Drukuj Słynna pieczeń ziemniaczana Mississippi - Przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 5 godzin Całkowity czas 5 godzin 10 minut Przepis na zrobienie praktycznie niesławnej pieczonej wołowiny wolno gotowanej, która szturmem podbiła Internet! Pyszny i delikatny widelec, wykonany z pieczeni chuck, pepperoncinis i wielu przypraw. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Porcje: 12 kalorii: 205 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 karkówka bez kości pieczeń około 3 funtów.
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 4 łyżki mąki
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 masło w sztyfcie
  • 8 uncji pieprzu pepperoncini lub więcej zgodnie z twoimi preferencjami
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka suszonego koperku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • 1 łyżeczka twojego ulubionego gorącego sosu w stylu Luizjany
  • 1 łyżeczka maślanki opcjonalnie
Instrukcje
  1. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni F.
  2. Doprawić pieczeń solą, pieprzem i mąką. Pamiętaj, aby pokryć wszystkie strony.
  3. Rozgrzej olej na średnim ogniu w dużym garnku do pieczenia w piekarniku i smaż pieczeń po jednej stronie przez około 5 minut, a następnie odwróć i podpal kolejne 5 minut. Każdą z nich pieczemy również po kilka minut.
  4. Zdejmij z ognia i dodaj masło i pepperoncinis. Niech masło się rozpuści.
  5. W osobnej misce wymieszaj majonez, ocet, koperek, paprykę, Worcestershire, ostry sos i maślankę. Wlać do garnka.
  6. Włóż garnek do piekarnika i gotuj przez 5-6 godzin, aż mięso będzie miękkie.
  7. Cieszyć się!
Uwagi na temat przepisów

Współczynnik ciepła: łagodny

Wartości odżywcze Słynna pieczeń ziemniaczana Mississippi - ilość przepisu na porcję Kalorie 205 kalorii z tłuszczu 126 % Dzienna wartość* Tłuszcz 14g22% Tłuszcz nasycony 7g35% Cholesterol 53mg18% Sód 681 mg28% Potas 301 mg9% Węglowodany 3g1% Białko 15g30% Witamina A. 120IU2% Witamina C 15,8 mg19% Wapń 17mg2% Żelazo 1,9 mg11% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Famous Mississippi Pot Roast - Recipe Pin318 Yum30 Share15 Tweet E-mail 363 akcji