Łatwe domowe frytki

28 czerwca 2019 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin992 Udostępnij10 Tweetnij E-mail Yum 1K Shares Easy Homemade Refried Beans

Dzięki temu przepisowi domowej roboty fasolka szparagowa w mgnieniu oka uzyskasz zapał, kremową fasolę szparagową, idealną na przystawkę, tacos, huevos rancheros i nie tylko.


Jeśli kiedykolwiek kupiłeś puszkę mrożonej fasoli ze sklepu, być może poczułeś się niezadowolony ze smaku. Niektóre marki są w porządku, ale większość nie ma smaku i przypraw i może trochę popaść w mdłość. Klasyczne meksykańskie jedzenie nie powinno być nudne.

Teraz możesz zrobić je w domu szybko i łatwo, a na pewno zauważysz różnicę smaku. Będziesz chciał zrobić je od teraz w domu, gdy tylko spróbujesz.

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready to serve

Refried Beans (Frijoles Refritos) w domu - tak łatwe do zrobienia

Natknąłem się na wiele przepisów na fasolkę, które wymagają smalcu, ale ten przepis wymaga prostszych składników które cię nie obciążą. Zamiast tego budowaliśmy smak cebuli, papryki i czosnku, a także niektóre ulubione przyprawy, odrobinę soku z limonki i jedną z najlepszych rzeczy na świecie - ostry sos.


Rezultatem jest kremowa przystawka lub dodatek do posiłku, który eksploduje smakiem i satysfakcjonuje we właściwy sposób. Lubię je podawać wraz z różnorodnymi potrawami, od przyprawionych mięs z grilla po kanapki, ale również pracowałem nad wegetariańskimi burritos, tacos śniadaniowymi, a nawet klasycznymi dipami z fasoli.

Porozmawiajmy o tym, jak wytwarzamy te mrożone ziarna, prawda?


Easy Homemade Refried Beans in a bowl

Składniki potrzebne do produkcji suszonych ziaren

Do zrobienia fasoli mrożonej potrzebne są następujące składniki:


  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • i frac12; mała cebula, posiekana
  • 1 posiekana papryka jalapeno
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • i frac14; łyżeczka mielonego kminku
  • Smak soli (używam około łyżeczki & frac14;)
  • 1,5 szklanki gotowanej fasoli pinto (odsączonej, jeśli używa się puszki)
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 1 łyżka ostrego sosu (w razie potrzeby - chipotle w adobo jest również świetną opcją lub użyj domowego sosu ranchero)

Przepis na łatwe domowe fasolki szparagowe

Pierwszy , rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i dodaj cebulę i paprykę jalapeno. Gotuj je przez 5 minut, aby zmiękły.

Dodaj czosnek , chili w proszku, kminek i sól. Gotuj jeszcze przez minutę, mieszając.

Kolejny , dodaj fasolę i wodę. Całość wymieszaj i przykryj. Gotuj przez 5 minut, aby podgrzać składniki i pozwolić, aby smaki zlewały się i rozwijały.

Kolejny , zmiksuj fasolę widelcem lub maszyną do ziemniaków do pożądanej konsystencji. Lubię moje trochę masywne, więc drobniej zmielę połowę naczynia, a następnie zmieszam obie strony razem.


Usunąć od ciepła.

Wmieszać sok z limonki i ostry sos, w razie potrzeby.

Robi około 2,5 filiżanki

BUM! GOTOWY! Proste, prawda? Sprawdź te fasolę. Tak smaczne! I dość szybko do stołu. Dla mnie to najlepszy sposób na zrobienie fasoli. I najłatwiejszy!

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, with a serving spoon

O fasoli

Ziarna pinto są tradycyjnie wykorzystywane do produkcji fasoli mrożonej , ale możesz zrobić je z innymi fasolami. Spróbuj z czarną fasolą, fasolą nerkową, fasolą Peruano i innymi fasolami. Lub spróbuj mieszanki fasoli, aby uzyskać coś nowego.

Również fasola w puszkach jest doskonale akceptowalna do wytwarzania domowej roboty fasoli mrożonej. Są już zmiękczone i wymagają tylko podgrzania, więc postarali się, aby ten przepis był szybki i wygodny.

Jeśli jednak wolisz zacząć od suszonej fasoli, nie krępuj się. Absolutnie. Pamiętaj tylko, aby dobrze namoczyć i zmiękczyć ziarna przed ich użyciem. Rezultaty będą smaczne tak czy inaczej.

Spicing Up Your Refried Beans

Smażona fasola może być dość łagodna, ale wraz z dodatkiem pieprzu jalapeno kilka szczypt gorącego sosu przejdzie długą drogę w kierunku przyprawiania ich dla miłośników pikantnych potraw. Możesz dodać więcej papryczek jalapeno, jeśli chcesz jeszcze ostrzejszą wersję, lub zamiast tego użyj pieprzu serrano lub pieprzu habanero.

Również wybór gorącego sosu może naprawdę zmienić ogólny poziom ciepła, więc wybierz odpowiednio.

Twój wybór przypraw jest również kluczowy. Do tego przepisu dodałem trochę chili w proszku, kminku i soli. Zapraszam do włączenia innych, takich jak pikantna cayenne, papryka, wędzona papryka lub więcej. Proszek pieprzu-widma, ktoś? To sprawi, że będziesz miał naprawdę pikantną fasolę!

Jakie inne składniki mogę dodać do suszonych ziaren?

Możesz dodać dużo zapachu i pizzy do swojej zapieczonej fasoli, dodając inne składniki poprawiające smak. Wypróbuj niektóre z nich, aby dodatkowo poprawić smak:

  • Posiekany boczek
  • Smar Boczek
  • Gotowane chorizo
  • Ostra papryka chili
  • Krem lub śmietana
  • Ser
  • Przyprawy i przyprawy
  • Świeża kolendra

Masz jakieś ulubione? Proszę daj mi znać.

Jak zagęścić Refried Beans?

Jeśli fasola jest nieco za rzadka lub za rzadka na twoje upodobania , podgrzej je w garnku na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieją. Ogrzanie ich spowoduje odparowanie części wilgoci, aby pomóc im zagęścić.

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready for serving

Dlaczego nazywa się je fasolką szparagową zamiast fasoli smażonej?

Pomimo nazwy, fasolka szparagowa nie jest „ponownie smażona”. Nazwa pochodzi od hiszpańskiej nazwy „ldquo; frijoles refritos”, co przekłada się na „dobrze smażoną fasolę”, a nie „smażoną fasolę” . Nazwa jest niefortunnym przypadkiem błędnego tłumaczenia z hiszpańskiego na angielski. The & ldquo; re & rdquo; w & ldquo; refrito & rdquo; nie znaczy tego samego po angielsku.

Bez względu na nazwę są pysznym daniem z Meksyku, witanym na stołach w całych Stanach Zjednoczonych.

Jak zrobić dip fasolowy z Refried Beans

Rafinowana fasola stanowi doskonałą bazę do dipów fasolowych. Spróbuj wirować w przyprawach, sosach i serach, a następnie upiec je i podawaj z chipsami tortilla na klasyczny dip fasolowy. Oto kilka przepisów na fasolę, które pomogą Ci zacząć:

jak ostre są papryczki chipotle
  • DIP o smaku czarnej fasoli
  • Łatwy serowy dip dipowy
  • Dip Serowy Chili Mięsny
  • Łatwy w nakładaniu dip Taco

To wszystko, moi przyjaciele. Daj mi znać, jak wyrastają z ciebie twoje fasolki. Mam nadzieję, że ci się spodoba! Wyślij ich zdjęcia! Są idealnym dodatkiem do wielu meksykańskich posiłków.

Spróbuj podać swoje zasmażane ziarna razem z niektórymi z tych przepisów

Rafinowana fasola to pyszna meksykańska przystawka, ale można ją również podawać jako część końcowego dania, np. Łyżki tortilli na tacos, tortas lub burrito. Oto kilka przepisów na dobry początek.

  • Jajka Rancheros z Klasycznym Pico de Gallo
  • Jajka zapiekanki Rancheros
  • Chorizo ​​z jajkami
  • Pulled Chicken Chubby
  • 7 warstw Burrito
  • Meksykańskie Ciasta Z Kurczaka
  • Wołowina Enchiladas

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready to eat

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Easy Homemade Refried Beans Recipe Drukuj Łatwe domowe fasolki szparagowe Przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 15 minut Dzięki temu przepisowi domowej roboty fasolki szparagowej w mgnieniu oka uzyskasz pełnię zapachu kremowej fasoli, idealnej na przystawkę, tacos, huevos rancheros i nie tylko . Kurs: Przystawka Kuchnia: amerykańska, meksykańska Słowo kluczowe: fasola, przepis Porcje: 5 1/2 szklanki porcji Kalorii: 106 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ½ posiekaną małą cebulę
  • 1 posiekaną paprykę jalapeno
  • 1 ząbek czosnku posiekany
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • ¼ łyżeczki kminku mielonego
  • Sól do smaku Używam około ¼ łyżeczki
  • 1,5 szklanki gotowanej fasoli pinto odsączonej, jeśli używa się puszki
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 1 łyżka gorącego sosu lub więcej, w razie potrzeby - chipotle w adobo jest również świetną opcją lub użyj domowego sosu ranchero
Instrukcje
  1. Rozgrzej olej na dużej patelni i dodaj cebulę i paprykę jalapeno. Gotuj je przez 5 minut, aby zmiękły.
  2. Dodaj czosnek, chili w proszku, kminek i sól. Gotuj jeszcze minutę.
  3. Dodaj fasolę i wodę. Mieszaj i przykryj. Gotuj przez 5 minut.
  4. Zetrzyj fasolę widelcem lub maszyną do ziemniaków do pożądanej konsystencji. Zdjąć z ognia.
  5. W razie potrzeby dodaj sok z limonki i ostry sos.

Przepis wideo

Uwagi na temat przepisów

Robi około 2,5 filiżanki

Wartości odżywcze Łatwe domowe fasolki szparagowe Przepis Ilość na porcję Kalorie 106 kalorii z tłuszczu 27 % Dzienna wartość* Tłuszcz 3g 5% Sód 74mg 3% Potas 248 mg 7% Węglowodany 15g 5% Błonnik 4g 16% Białko 4g 8% Witamina A. 85IU 2% Witamina C 7,7 mg 9% Wapń 26mg 3% Żelazo 1,1 mg 6% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin992 Share10 Tweet E-mail Mniam 1K Akcje