Suszenie Papryki Chili

14 kwietnia 2014 Pin140 Share66 Tweet E-mail Yum 206 akcji Drying Chili Peppers

Suszenie papryczek chili to świetny sposób na przechowywanie ich przez długi czas. Nie chcesz marnować żadnej z tych papryczek chili zebranych z tego ogromnego zbioru w tym roku. Oto kilka sposobów na ich wysuszenie, aby się nie zmarnowały.



Podstawowa metoda suszenia papryki chili

Po zebraniu dokładnie umyj papryczki chili, aby usunąć wszelkie zabrudzenia, a następnie wysusz.

Umieść na talerzu lub ruszcie w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Możesz także zawiązać papryczki chili na sznurku lub nitce i zawiesić do wyschnięcia. W ciągu kilku tygodni będziesz mieć suszone papryczki chili i możesz je zmielić lub wykorzystać jako ozdoby według uznania.

Instrukcje suszenia w piekarniku

Po zebraniu dokładnie umyj papryczki chili, aby usunąć wszelkie zabrudzenia.
Przetnij je na pół wzdłuż, aby odsłonić wnętrze pieprzu.
Ułóż papryczki chili na blasze do pieczenia.
Piec na małym ogniu, około 100 do 135 stopni.
Nie ma ustalonego czasu na upieczenie papryki chili do suszenia. Miej ich na oku, obracając się co kilka minut. Drzwiczki piekarnika mogą być popękane w celu uzyskania przepływu powietrza. Ta metoda zajmie kilka godzin. Przechowywać w piekarniku, aż wilgoć zostanie z niego wypieczona. Używaj zgodnie z życzeniem!

Suszenie papryczek chili bez piekarnika - suszenie powietrzem

  1. W takim przypadku wytrzyj papryczki chili w całości. Nie kroić.
  2. Zawiąż je razem na mocnej nitce z kilkoma centymetrami między każdą papryką jalapeno.
  3. Zawieś papryczki chili w bezpośrednim świetle słonecznym. Upewnij się, że jest sucho i ciepło.

Ta metoda może zająć kilka tygodni, zanim jalapenos całkowicie wyschnie, ale warto!

Wreszcie można również rozważyć odwadniacz żywności, który jest bardziej niezawodną metodą suszenia papryki chili.

Suszenie papryczek chili za pomocą odwadniacza

Odwadniacz jest prawdopodobnie najłatwiejszą metodą suszenia papryki chili. Odwadniacz otacza papryczki chili i suszy je przez noc w miękkim ogniu. Pokrój je przed odwodnieniem, aby przyspieszyć odwodnienie. Odwadniacze można znaleźć w sklepach lub w Internecie.

Interesuje Cię odwodnienie papryki chili i wytwarzanie własnych proszków? Sprawdź nasze wideo zawarte na tej stronie.

UWAGA: To jest odwadniacz żywności, którego używam. Działa WIELKO i bardzo go polecam. Jest to link partnerski, FYI: Dehydrator żywności: Odwadniacz żywności Nesco Snackmaster Pro FD-75A - Do odwadniania papryki i wytwarzania proszków.

Więcej informacji na temat odwodnienia papryki (wideo w zestawie).

pieczony przepis na ciasto bez drożdży

Co możesz zrobić z suszoną papryką chili?

Zmiel je, aby zrobić własny proszek chili, który jest jak proszek Cayenne, lub utrzymuj je w całości i używaj ich tak, jak możesz użyć suszonego pomidora. Można je uwodnić ciepłą wodą i świetnie komponują się z wieloma przepisami!

Zobacz także: Jak uwodnić suszone papryczki chili



Pin140 Share66 Tweet E-mail Mniam 206 Akcji