Dorset Naga: Superhot Pepper o doskonałym smaku

23 października 2013 Share7 Pin3 Tweet E-mail Mniam 10 akcji Dorset Naga: Superhot Pepper with Great Flavor

Papryka Dorset Naga to jedna z najgorętszych papryczek na świecie, sięgająca nawet 1,5 miliona jednostek ciepła Scoville. Pochodzi z Bangladeszu. Dowiedz się więcej o pieprzu poniżej.

Scoville Heat Units: 1 milion - 1,5 miliona SHU
Capsicum Chinense

przepis na marynowaną paprykę

Jeśli chcesz poznać świat superhot chili peppers, wybierz Dorset Naga zdecydowanie należy dodać do listy, aby spróbować. Jest to bardzo ostra papryczka chili, łatwo przechodząca przez linię 1 miliona Scoville Heat Units, oferująca upalne ciepło i przyjemny owocowy aromat.



Chiliheady na całym świecie radują się swoimi Nagami, ponieważ świetnie nadają się do gotowania pikantnych zup i gulaszu, ale także do odwadniania chili w proszku i do robienia szalonych, gorących, gorących sosów.

Początki pieprzu Dorset Naga

Rozwój Dorset Naga rozpoczął się w pobliżu Dorset w Anglii, około 2001 roku, kiedy Joy i Michael Michaud z & ldquo; Peppers autor Post & rdquo; kupił zakład Naga Morich ze sklepu z żywnością orientalną w południowej Anglii.

Chili Naga Morich pochodzi z Bangladeszu i jest wysoko ceniony w tej społeczności. Przez kilka lat selekcjonowali owoce o określonych cechach, których szukali, i wydobywali nasiona.

Sadzili te nasiona i kontynuowali, dopóki nie byli zadowoleni z wyniku. Oto jesteśmy dzisiaj z Dorset Naga, pieprzem o wyjątkowo wysokiej temperaturze.

Dorset Naga nie różni się niczym od oryginalnej Naga Morich, dążąc do gładszych i grubszych ścian pieprzu, z podobnym poziomem ciepła i smaku.

Jak gorąco jest pieprz Dorset Naga?

Poziom ciepła był wielokrotnie testowany od 2005 r. I wahał się od 661 451 jednostek ciepła Scoville (SHU) w skali Scoville'a dla zielonych owoców do 1 032,310 SHU dla dojrzałych owoców w 2009 roku.

W innym teście zmierzono poziom ciepła aż do 1 598,227 SHU, dzięki czemu jest to jedna z najgorętszych papryczek na świecie.

Porównaj to z typową papryką jalapeno, która mierzy około 5000 SHU, a przekonasz się, że najgorętsza Dorset Naga jest około 300 razy cieplejsza. To jest dość gorące!

Obecnie najgorętszą papryką na świecie jest Carolina Reaper, mierząca ponad 2 miliony jednostek ciepła Scoville. Dorset Naga nie jest tak daleko i jest jeszcze gorętszy niż Ghost Pepper (Bhut Jolokia), kolejna słynna super ostra papryczka chili mierząca około 1 miliona SHU. Innym porównywalnym pieprzem jest Trinidad Moruga Scorpion.

Wygląd i smak Dorset Naga

Owoce dojrzewają z zielonego na czerwony i mierzą około 4-5 cm długości, z drobno pomarszczoną skórą. Średnio wynosi około 1 miliona plus Scoville Heat Units i ma owocowy aromat i smak.

Ponieważ roślina została opracowana z Naga Morich, Dorset Naga jest technicznie podgatunkiem, ale została uznana za osobną odmianę.

Gotowanie z Dorset Naga Peppers

Koniecznie należy szanować Dorset Naga za jego niesamowite upały, ale to część jego uroku. Osobiście lubię odwadniać strąki, tworząc własne proszki chili i wyjątkowo pikantne mieszanki przypraw. Strąki również tworzą wspaniały gorący sos.

małe fioletowe papryki

Jeśli masz zamiar zrobić z nimi gorący sos, możesz połączyć je z łagodniejszą papryką, jeśli szukasz odrobiny ciepła bez całkowitego zacierania kubków smakowych. Oczywiście dla niektórych to cudowne ciepło jest dokładnie tym, czego szukają. Jeśli szukasz szalonego upału, Dorset Naga z pewnością spełni Twoje oczekiwania.

WYPRÓBUJ NIEKTÓRE Z TYCH PRZEPISÓW Superhot Chili

  • The Hottest Damn Hot Sauce I Ever Made - ostry sos z super-papryki
  • Skrzydła z kurczaka z 5 alarmami Superhot
  • Reaper Chips (superhot chipsy z tortilli)

Szukasz nasion i sosów Dorset Naga?

  • Nasiona Dorset Naga
  • Rośliny Dorset Naga
  • Produkty Dorset Naga

To są linki partnerskie, moi przyjaciele. Cieszyć się!

Masz jakieś pytania? Skontaktuj się ze mną w dowolnym momencie. Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc.

Udostępnij7 Pin3 Tweetnij E-mail Mniam 10 akcji