Tacos z tartej wołowiny w stylu kubańskim z salsą Mojo

5 maja 2017 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin166 Udostępnij36 Yum8 Tweetnij 210 udostępnień Cuban-Style Shredded Beef Tacos with Mojo Salsa

Przepis na delikatne, soczyste tacos zrobione z wolno gotowanej tartej wołowiny w stylu kubańskim lub „ropa vieja” podawane z salsą inspirowaną kubańskim mojo. Na pewno trafisz w każdą noc taco.

Wydaje wam dzisiaj kolejny niesamowity przepis na taco i wiesz co?

Kocham to. Płaczę MIŁOŚĆ tacos na tak wiele sposobów, w tak wielu formach. Przekształcam jedzenie w tacos, których nigdy nie możesz wziąć pod uwagę jako taco. Dochodzi do punktu, w którym Patty nazywa mnie Taco-nator & rdquo ;, co brzmi trochę dziwnie, ale kiedy słyszysz wystarczająco dużo, zaczyna się kleić.



To znaczy, zobacz naszą stronę z przepisami Taco. Rośnie! Ten przepis jednak… nie ma w tym nic niezwykłego. Jest po prostu szalenie dobry i wykorzystuje resztki rozdrobnionej wołowiny w stylu kubańskim z jednego z naszych najnowszych przepisów - przepisu Ropa Vieja (Shredded Beef).

Ropa Vieja Cuban Braised Beef

Tak więc, dla tego konkretnego przepisu, zrób sobie trochę Ropa Vieja. Możesz użyć mojego przepisu z powyższego linku lub stworzyć własną wersję. Ten, którego używam ROCKS.

Tworzenie Ropa Vieja jest dość łatwe.

Jak zrobić stare ubrania - przepis

Powoli dusisz stek z flanki z warzywami i innymi przyprawami w wodzie, wszystko powoli i powoli, przez około 2 godziny lub do momentu, gdy będziesz w stanie łatwo rozdrobnić wołowinę za pomocą kilku widelców.

pieczony sos chili

Spójrz na tę cechę mięsożernego mięsa. Odłóż na bok i odcedź bulion wołowy.

ostry sos haitański

Następnie ugotujesz świeże warzywa, przyprawisz je i dodasz wywar wraz z koncentratem pomidorowym i innymi przyprawami. Na tym sosie skończyć wołowinę przez około 30 minut, aby smaki się zlewały.

Jest tradycyjnie podawany z ryżem, ale jest TAK IDEALNY do robienia tacos.

Tacos!

Cuban-Style Shredded Beef Tacos with Mojo Salsa - Recipe

Ropa Vieja dosłownie tłumaczy się na „stare ubrania” po hiszpańsku, odnosząc się do tego, jak wygląda rozdrobniona wołowina w garnku. Ze względu na powolne gotowanie i konsystencję mięsa, wołowina ma teksturę krwistą i bardzo delikatną.

Jest powoli gotowany w pikantnym sosie pomidorowym, choć niezbyt pikantnym, ponieważ kuchnia kubańska nie jest znana z upału, ale raczej ze smaku.

Cuban-Style Shredded Beef Tacos with Mojo Salsa - Recipe

Skończyłem z salsą zainspirowaną kubańskim sosem Mojo, który jest salsą samą w sobie, ale jest bardziej mieszany i używany jako marynata lub sos wykończeniowy.

Jest super świeży z dużą ilością papryki, pomidorów, czosnku i ziół, a także soku z limonki i soku pomarańczowego. Jeśli znajdziesz trochę kwaśnej pomarańczy, byłoby jeszcze lepiej.

czerwony proszek jalapeno

Po prostu pokrój wszystkie warzywa w kostkę, wymieszaj je razem i pozwól mu siedzieć w lodówce przez około godzinę, aby smaki się zlewały.

Podawaj wszystko na rozgrzanych tortillach z mąki i ciesz się cholernie z tacos!

Nie zapomnij o gorącym sosie! Gorący sos ROCKI na wszystko. Jeśli chcesz zrobić własny gorący sos w stylu kubańskim, wypróbuj ten przepis na Ti-Malice (gorący sos kreolski Hatian) - ma on super interesującą historię pochodzenia związaną z folklorem kubańskim i świetnie smakuje.

Miło i ostro!

Cuban-Style Shredded Beef Tacos with Mojo Salsa - Recipe

Wypróbuj moje inne popularne przepisy Taco

  • Powolna Kuchenka Wieprzowa Carnitas
  • Szechuan Łosoś Tacos
  • Zupa Taco Crock Pot
  • Burrito Bowl z Rozdrobnioną Wieprzowiną I Czarną Fasolą
  • Juicy Tacos z indyka
  • Tacos z wieprzowiną i chrupiącymi smażonymi Habaneros
  • Tacos al Pastor

Jeśli lubisz kubańskie jedzenie, wypróbuj inne przepisy kubańskie

  • Czarna fasola - kubańska czarna fasola
  • Stare ubrania - kubańska tarta wołowina
  • Kubański Sos Mojo

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Drukuj tarte wołowiny w stylu kubańskim z salsą Mojo - przepis Przygotowanie Czas 1 godzina Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 1 godzina 10 minut Przepis na delikatne, soczyste tacos wykonane z wolno gotowanej tartej wołowiny lub „ropa vieja”, podawane z inspirowana kubańską salsą mojo. Na pewno trafisz w każdą noc taco. Danie: danie główne Kuchnia: kubańska Porcje: 20 kalorii: 5 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • Stara odzież w stylu kubańskim rozdrobniona receptura wołowiny
  • Mojo Salsa - patrz poniżej
  • Tortille z rozgrzaną mąką
  • Ulubiony gorący sos do serwowania
DLA SALSA MOJO
  • 1 średni pomidor pokrojony w kostkę
  • 1 papryczkę jalapeno pokrojoną w kostkę (lub w razie potrzeby użyj łagodniejszej papryki)
  • 1 mała biała cebula pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku pokrojone w kostkę
  • Sok z 1 limonki
  • Sok z ½ pomarańczy
  • 1 łyżka świeżej posiekanej kolendry
  • 1 łyżka stołowa świeżej posiekanej bazylii
  • Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
  1. Trzymaj wolno gotowaną, rozdrobnioną wołowinę w cieple w garnku na kuchence, gotowym do zrobienia tacos.
  2. Przygotuj salsę, łącząc wszystkie składniki salsy w dużej misce. Dobrze wymieszać. Ustaw w lodówce na co najmniej 1 godzinę, aby umożliwić połączenie smaków.
  3. Podawaj 2 uncje rozdrobnionej wołowiny na rozgrzaną tortillę, a następnie polej salsą i odrobiną gorącego sosu. Cieszyć się!
Uwagi na temat przepisów

2-funtowy stek z flanki pozwoli ci zrobić 16-20 tacos, więc przygotuj się odpowiednio. Cieszyć się!

Wartości odżywcze Kubki tarte wołowe w stylu kubańskim z salsą Mojo - ilość przepisu na porcję Kalorie 5 % Dzienna wartość* Potas 28mg1% Węglowodany 1g0% Witamina A. 70IU1% Witamina C 3,7 mg4% Wapń 2mg0% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin166 Share36 Yum8 Tweet E-mail 210 akcji