Chrupiące skrzydełka z grilla Ghost Pepper
Przepis na pikantne skrzydełka z kurczaka z widmowej papryki, które zostały przetarte żywą mieszanką płatków z widmowej papryki i innych przypraw, a następnie grillowane do chrupiącej doskonałości. Rozpal te grille i zacznij gotować. Dla prawdziwych miłośników pikantnych potraw.
Te & ldquo; bez sosu & rdquo; gorące skrzydła utrzymają cię w domu i pozwolą zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy, ponieważ nie musisz wybiegać do lokalnego stawu skrzydłowego. Doskonały!
Nie zrozum mnie źle. Uwielbiam zbiegać do jednego z wielu lokalnych zakładów dla kurczaków w pobliżu mojego domu, ale jest coś wyjątkowego w robieniu ich w domu, szczególnie gdy jestem na podwórku, rozpalając grilla.
ULUBIONA RZECZ! Uwielbiam grillować!
Mamy ładne podwórko, które opiera się na stawie i jest raczej spokojne. Mogę cieszyć się miłym orzeźwieniem dla dorosłych, gdy pozwalam, aby moje skrzydełka z kurczaka SIZZLE na rusztach grillowych.
TAK DOBRZE!
Spójrz tylko na te dzieci.
Pocieranie jest proste - płatki pieprzu-widma, suche przyprawy - ale grillowanie sprawia, że są wyjątkowo chrupiące.
chorizo i ryż
Porozmawiajmy o tym, jak je robimy, prawda? Jest SUPER ŁATWY.
Jak zrobić chrupiące skrzydełka z kurczaka z grilla Ghost Pepper - metoda przepisu
Najpierw pokrój skrzydełka kurczaka tak suchymi, jak to możliwe, a następnie dodaj je do dużej miski do mieszania. Pamiętaj, aby usunąć końcówki skrzydeł, ponieważ będą one po prostu palić się na grillu.
Następnie posyp mieszankę przypraw, w tym płatki chili widmowe, chili w proszku, paprykę, czosnek, cebulę w proszku i sól. Daj im ładny rzut, aby wszystkie skrzydła były dobrze pokryte suchymi przyprawami.
Przykryj miskę i wstaw do lodówki skrzydełka kurczaka przez co najmniej 1 godzinę. Zapewnia to intensyfikację przypraw, ale także pomaga skrzydłom wyschnąć jeszcze bardziej przed ich grillowaniem. To główny sekret „chrupiącego” rdquo; skrzydła na grillu. Sucha skóra kurczaka. Im bardziej sucha jest skóra, tym bardziej chrupkie będą.
Gdy będziesz gotowy do grillowania, rozpal grill na średnim i wysokim ogniu. Posyp skrzydełka kurczaka odrobiną oliwy z oliwek, a następnie połóż je na rusztach grillowych. Połączenie suchej skóry, wysokiej temperatury i oliwy z oliwek doda ogólnej chrupkości.
Grilluj skrzydełka z kurczaka przez 30-40 minut, od czasu do czasu obracając je, aż zostaną ugotowane, a skórki będą ładne i chrupiące.
Lubię czernić skrzydła, jak widać na zdjęciu, ale możesz obniżyć ciepło i ugotować je nieco wolniej, aby uzyskać mniej zwęglenia.
Podawaj je z odrobiną rancza lub sosu z sera pleśniowego z boku, jeśli chcesz, lub po prostu pożeraj je!
Jak zdobyć chrupiące skrzydełka z kurczaka z grilla
Istnieją trzy główne czynniki w osiągnięciu super chrupiących skrzydełek z kurczaka na grillu. Oni są:
- Bardzo sucha skóra kurczaka. Przed grillowaniem pokrój skórki kurczaka tak sucho, jak to możliwe, ręcznikami papierowymi. Pomaga to następnie posypać je solą i włożyć do lodówki. Pomaga to wyciągnąć wilgoć ze skór, które można ponownie zetrzeć. Proszek do pieczenia to kolejny tajny składnik, który może pomóc w usuwaniu wilgoci ze skór kurczaka. Ponadto środowisko w lodówce pomaga jeszcze bardziej wysuszyć skórę. Spróbuj zostawić je w lodówce na noc, przykryte i zobacz, jak wyschną.
- Wysokiej temperatury. Nie będzie Ci tak gorąco, jak olej do smażenia, ale wysoka temperatura w połączeniu z olejem przed grillowaniem naprawdę pomoże zmiękczyć suchą skórę.
- Olej. Zwykle używam mieszanki oliwy z oliwek, ale możesz użyć dowolnego oleju neutralnego, takiego jak olej roślinny, olej arachidowy lub olej z awokado. Wypróbuj je wszystkie!
Grillowany Duch Pieprz Skrzydła Współczynnik Ciepła
Podobnie jak w przypadku większości przepisów na paprykę-widmo, zauważysz WYSOKI współczynnik ciepła, który zaczyna się od łagodnego przypalenia i powoli narasta.
Widmowe papryczki są oryginalnymi super-papryczkami chili, zwieńczonymi 1 milionem jednostek ciepła Scoville (SHU), więc spodziewaj się bardzo dobrego poziomu ciepła. O TAK!
Wiem, że tego chcesz.
Prawdopodobnie zauważysz tylko trochę ciepła z pierwszymi parami skrzydeł, ale po dobrych 8 do 10 z nich, o tak! Przyjemne ciepło.
Dowiedz się więcej o skali ciepła Scoville tutaj.
Sprawdź niektóre z moich innych popularnych przepisów na skrzydełka z kurczaka
- Chrupiące Pieczone Skrzydełka Z Kurczaka
- Skrzydełka Kurczaka Jalapeno-Cheddar
- Grillowane Skrzydełka Kurczaka z Pieprzem
- Pieczone Skrzydełka Z Kurczaka
- Lepkie skrzydełka kurczaka Habanero
- Skrzydełka z kurczaka z grilla, słodkie i pikantne
- Pieczone skrzydełka kurczaka z czosnkiem i parmezanem
- Skrzydełka z kurczaka szybkowarowe
- Grillowane Skrzydełka Kurczaka
Wypróbuj niektóre z moich innych przepisów na pieprz pieprzowy
Uwielbiam gotować z papryką-widmem i mam wiele przepisów na ostre papryczki-widmowe, którymi mogę się z tobą podzielić. Oto lista przepisów:
- Słodko-pikantny kandyzowany boczek z papryką Ghost
- Gorący Sos Słodki Duch Pieprzu-Ananasa-Gruszki
- Gorący sos Ghost Pepper
- Curry z kurczakiem Ghost Pepper
- Skrzydełka Kurczaka z Pieprzem
- Salsa Fresh Ghost Pepper
- Ostry sos pieprzowo-ananasowo-mango
- Domowy ostry sos chili z papryką
- Remoulade Ghost Pepper
- Domowe Chili w proszku
Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.
5 z 1 głosu Drukuj Chrupiące Skrzydełka Z Pieprzu Z Grilla Przepis Przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 40 minut Chłodzenie 1 godzina Całkowity czas 45 minutPrzepis na pikantne skrzydełka z kurczaka z widmowej papryki, które zostały przetarte żywą mieszanką płatków z widmowej papryki i innych przypraw, a następnie grillowane do chrupiącej doskonałości. Rozpal te grille i zacznij gotować. Dla prawdziwych miłośników pikantnych potraw.
Kurs: przekąska, danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: skrzydełka z kurczaka, papryka-duch, gorące skrzydełka, skrzydełka Porcje: 4 Kalorie: 319 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki- 2 funtowe skrzydełka z kurczaka
- 1 łyżka płatków pieprzu-widma
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- Sól dla smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
-
Dodaj skrzydełka z kurczaka do dużej miski do miksowania i posyp je płatkami pieprzu-widma i innymi suchymi przyprawami. Podrzucaj, aż będą dobrze pokryte.
-
Przykryć i przechowywać w lodówce przez 1 godzinę.
-
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Rzuć przyprawione skrzydełka z kurczaka oliwą z oliwek.
-
Grilluj skrzydełka z kurczaka przez 30-40 minut, od czasu do czasu obracając lub aż będą dobrze ugotowane.
- Obsługiwać!
Współczynnik ciepła: HOT. Otrzymasz doskonały poziom ciepła z płatków chili z papryką-widmą. Zmniejsz ciepło, pomijając płatki widmowego pieprzu i skupiając się na pikantnym chili w proszku.
Wartości odżywcze Chrupiące Grillowane Skrzydełka Pieprzu Pieprzowego Przepis Kwota Porcji Kalorie 319 kalorii z tłuszczu 207 % Dzienna wartość* Tłuszcz 23g 35% Tłuszcz nasycony 6g 30% Cholesterol 94mg 31% Sód 156mg 7% Potas 289 mg 8% Węglowodany 3g 1% Błonnik 1g 4% Białko 23g 46% Witamina A. 1610IU 32% Witamina C 0,8 mg 1% Wapń 28mg 3% Żelazo 2mg 11% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.Ten przepis został pierwotnie opublikowany 06.06.2014. Został zaktualizowany 19.07.2018 o nowe zdjęcia.
Pin557 Share44 Yum12 Tweet E-mail 613 akcji