Puree Ziemniaczane Chipotle

11 listopada 2019 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin134 Udostępnij17 Yum4 Tweetnij Email 155 akcji Chipotle Mashed Sweet Potatoes

Ten przepis na tłuczone słodkie ziemniaki jest wyjątkowo kremowy i po prostu pikantny, idealny na świąteczny stół lub dla każdego, kto kocha słodkie ziemniaki. Doskonała przystawka.



Święta zbliżają się szybko, moi przyjaciele, a to oznacza rodzinne spotkania, przyjazne imprezy i wszelkiego rodzaju szczęśliwe spotkania, które zwykle obejmują wspaniałe posiłki. O tej porze roku znajdziesz w menu wszystkie rodzaje sezonowych składników. Jednym z nich są słodkie ziemniaki.

TAK!



Słodkie ziemniaki można znaleźć w sklepach spożywczych przez większą część roku, ale ich szczyt sezonu jest Od października do grudnia, gdzie znajdziesz je znacznie częściej. Święta wymagają słodkich ziemniaków.



Two large Sweet Potatoes

O słodkich ziemniakach i dlaczego tak bardzo je kochamy

Słodkie ziemniaki to skrobiowe warzywa korzeniowe cenione ze względu na ich smak marchewkowy. Na zewnątrz mogą wyglądać podobnie do zwykłych ziemniaków, ale w środku jest miąższ w kolorze pomarańczowym, który różni się smakiem i odżywianiem. Jak sama nazwa wskazuje, słodkie ziemniaki są lekko słodkie, co zwykle podkreśla się w wielu przepisach z syropem klonowym, miodem lub brązowym cukrem.

Chociaż osobiście cieszę się ich słodyczą, lubię łączyć je z innymi, bardziej pikantnymi smakami, jak się przekonacie.

Istnieje wiele sposobów na ich zrobienie, ale jednym z moich ulubionych sposobów jest ich zacieranie, bardzo podobne do robienia tłuczonych ziemniaków. Większość ludzi sprawia, że ​​tłuczone słodkie ziemniaki są słodsze, dodając więcej słodkich elementów, ale dla mnie idealnym dodatkiem są chipsy w sosie adobo.

Tak pyszne. To świetne połączenie smaku.

Porozmawiajmy o tym, jak przygotowujemy mój przepis na tłuczone słodkie ziemniaki, prawda?

Chipotle Mashed Sweet Potatoes, ready to serve

Składniki potrzebne do przygotowania tłuczonych słodkich ziemniaków

  • 2 duże słodkie ziemniaki (około 2 funty)
  • 2 łyżki masła
  • 3,5 uncji chipotles w adobo (puszka 1/2 a - ocal resztę)
  • 2-4 łyżki kremu lub kwaśnej śmietany (w zależności od tego, jak chcesz kremowe)
  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • Sól i pieprz do smaku

Jak zrobić kremowe tłuczone słodkie ziemniaki - metoda przepisu

Najpierw obierz i spłucz słodkie ziemniaki, a następnie pokrój je w małe kostki.

Ustaw je w doniczce i zalej je wodą. Dodaj łyżeczkę soli. Gotuj słodkie ziemniaki, aż będą miękkie, około 10 minut. Powinieneś być w stanie łatwo przebić je widelcem. Odcedź ziemniaki. Używam durszlaka.

jak zrobić enchiladas verde

Boiled sweet potatoes in a collander

Dodaj słodkie ziemniaki do dużej miski i dodaj masło, chipotles w adobo, krem ​​lub śmietanę, proszek czosnkowy oraz sól i pieprz do smaku.

Boiled sweet potatoes in a pot with chipotles, crema, butter and seasonings, ready to mash

Zetrzyj mieszaninę za pomocą młynka do ziemniaków lub dużego widelca do zacierania ziemniaków, lub użyj miksera ręcznego do uzyskania gładszych tłuczonych ziemniaków.

Mashing my sweet potatoes with chipotles and more

Podawaj je! Wygląda wspaniale, prawda? Przepyszne! TAK dobrze z aromatem chipotle. Chipotles prawie rządzą.

To wszystko, moi przyjaciele! Mam nadzieję, że spodoba ci się mój przepis na puree ziemniaczane z chipotle. Właściwy dotyk pikantności. Podawaj na następny świąteczny posiłek. Mam nadzieję, że wszyscy to uwielbiają! Cieszyć się.

Chipotle Mashed Sweet Potatoes in a bowl, topped with chili flakes and olive oil

Bum! Gotowy! Całkiem łatwe do zrobienia, prawda? Łatwo jest świetnie! To świetny przepis, idealna świąteczna przystawka lub w zasadzie dla każdego, kto uwielbia słodkie ziemniaki z odrobiną spinu. Lubię ostry spin! Shocker, wiem.

Przepis Wskazówki i uwagi

  • Skaluj w górę. Możesz bardzo łatwo podwoić lub nawet potroić ilość składników tutaj, aby stworzyć większą partię, być może na wakacje. Lub tylko dlatego, że jesteś głodny!
  • Chipotles. Możesz także łatwo regulować w górę lub w dół liczbę mikroprocesorów w używanym programie Adobe. Użyłem 3,5 uncji w tym przepisie, co stanowi pół puszki tego, co zwykle można znaleźć w sklepie. Można jednak użyć całej puszki dla uzyskania wyraźniejszego smaku chipotle.
  • Kremowość W swoim przepisie użyłem meksykańskiej pianki, ale możesz również użyć śmietany, jogurtu, twarogu, śmietany lub mleka. Dostosuj do swojego preferowanego poziomu kremowości.
  • Sweet It Up. Jeśli szukasz bardziej tradycyjnego przepisu na słodkie ziemniaki, użyj dokładnie tej samej metody powyżej, ale zamień chipotle na słodsze elementy, takie jak brązowy cukier, syrop klonowy lub miód. Zatrzymam chipotle, dziękuję!

Chipotle Mashed Sweet Potatoes in a bowl, ready to serve

To wszystko, moi przyjaciele! Mam nadzieję, że spodoba ci się mój przepis na puree ziemniaczane z chipotle! Podawaj razem z świątecznym indykiem lub ładną glazurowaną szynką. To taka świetna przystawka.

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na przystawki

  • Nadzienie Kiełbasowe
  • Sos kukurydziany
  • Brudny Ryż
  • Czerwona fasola i ryż Cajun
  • Skaczący Jaś
  • Kapusta Cajun Corn Maque
  • Jalapeno Popper dwa razy pieczone ziemniaki
  • Papas con Chile - Ser Tex-Mex Puree Ziemniaczane
  • Pikantne Pieczone Ziemniaki Paluszki
  • Pikantne Jajka Deviled z Boczkiem i Jalapeno

Podawaj wraz z moją recepturą Szynki Pieczonej Chipotle-Honey! Idealne parowanie!

Chipotle Mashed Sweet Potatoes in a bowl

skrzydełka z kurczaka cayenne

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 1 głosu Chipotle Mashed Sweet Potatoes Recipe Drukuj Tłuczone słodkie ziemniaki z przepisu Chipotle Przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 15 minut Ten przepis na puree z ziemniaków chipotle jest wyjątkowo kremowy i po prostu pikantny, idealny na świąteczny stół lub dla każdego, kto kocha słodkie ziemniaki. Doskonała przystawka. Kurs: Przystawka Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: święto, przepis, przystawka, pikantny, słodki ziemniak Porcje: 8 kalorii: 141 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2 duże słodkie ziemniaki około 2 funtów
  • 2 łyżki masła
  • 3,5 uncji chipotles w puszce adobo 1/2 a - ocal resztę
  • 2-4 łyżki kremu lub kwaśnej śmietany w zależności od tego, jak kremowe chcesz
  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
  1. Obierz i opłucz słodkie ziemniaki, a następnie pokrój je w małe kostki.
  2. Umieść je w garnku i zalej wodą. Dodaj łyżeczkę soli. Gotuj słodkie ziemniaki, aż będą miękkie, około 10 minut. Drenaż.
  3. Dodaj słodkie ziemniaki do dużej miski i dodaj masło, chipotles w adobo, krem ​​lub śmietanę, proszek czosnkowy oraz sól i pieprz do smaku.
  4. Zetrzyj mieszaninę za pomocą tłuczka do ziemniaków lub dużego widelca, aby zetrzeć ziemniaki, lub użyj miksera ręcznego, aby uzyskać gładsze tłuczone ziemniaki.
  5. Obsługiwać!
Uwagi na temat przepisów

UWAGA: Obsługuje 4-6 osób.
Lubię polać kopalnię odrobiną oliwy z oliwek i pikantnymi płatkami chili.
Współczynnik ciepła: średni. Dostaniesz dobry zing z chipotles w adobo. W przypadku łagodniejszych tłuczonych słodkich ziemniaków pokroić chipotles w adobo na pół. Aby uzyskać bardziej pikantny, dodaj pikantny proszek chili do mieszanki, takiej jak pieprz cayenne.
Możesz łatwo podwoić ten przepis, podwajając wszystkie składniki.

Wartości odżywcze Chipotle Puree słodkie ziemniaki Przepis Ilość na porcję Kalorie 141 kalorii z tłuszczu 27 % Dzienna wartość* Tłuszcz 3g5% Tłuszcz nasycony 2g10% Cholesterol 10 mg3% Sód 261 mg11% Potas 394 mg11% Węglowodany 26g9% Błonnik 5g20% Cukier 6g7% Białko 2g4% Witamina A. 16812IU336% Witamina C 3 mg4% Wapń 40mg4% Żelazo 1mg6% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Chipotle Mashed Sweet Potatoes - This chipotle mashed sweet potatoes recipe is extra creamy and just a touch spicy, perfect for the holiday table or for anyone who loves sweet potatoes. An excellent side dish. #SideDish #SweetPotatoes Pin134 Share17 Yum4 Tweet E-mail 155 akcji