Chimayo Chili Peppers

23 września 2013 Pin100 Share1 Tweet E-mail Yum 101 akcji Chimayo Chili Peppers

SCOVILLE CIEPŁA: 4000–6 000 SHU

Chimayo to kolejny Chile z Nowego Meksyku, ale jest wyjątkowy. Nie jest produkowany na skalę przemysłową, ale częściej jest uprawiany w poszczególnych domach i ogrodach, co czyni je nieprzewidywalnymi i niezgodnymi, w dobry sposób. Długość może wynosić od 4-7 cali, nawet od tej samej rośliny, a kształt może być prosty i chudy lub zgięty i kręcony.



ile kalorii w guacamole domowej roboty

Chimayo uprawiane jest w północnym Nowym Meksyku przez tak wiele pokoleń, że jest powszechnie nazywane rodzimą Chile. a nasiona są często przekazywane przez rodziny. Są one wymieniane niemal ceremonialnie, często jako prezent lub podczas wizyty u krewnego.

Poza Nowym Meksykiem większość ludzi znających Chile Chimayo zna tylko jego sproszkowaną formę, zwaną Molido.



Pin100 Udostępnij1 Tweetnij E-mail Yum 101 akcji