Chili Pequin Chili Peppers

27 września 2013 Pin50 Share49 Tweet E-mail Mniam 99 akcji Chili Pequin Chili Peppers

SCOVILLE HEAT UNITS: 30 000-60 000 SHU

ziemniak

Również pisane Piquin, ten chile jest również nazywany papryką, ponieważ jest spożywany i rozprzestrzeniany przez dzikie ptaki. Jest to malutki owoc (po hiszpańsku pequeno oznacza malutki) mierzący tylko & frac12; do & frac34; cale długości, ale nie daj się zwieść, ta mała chile daje sporo ciosu! W miarę dojrzewania zmienia się z zielonego na jasnoczerwony. Czasami jest mylony z Chiltepinem, który jest podobnym, ale innym pieprzem.

pikantne włoskie klopsiki

Niektórzy opisują smak jako cytrusowy, dymny i orzechowy. Jest stosowany w gorących sosach, salsach i zupach i można go marynować. Tylko jeden lub dwa z tych małych chili przebite i włożone do garnka z jedzeniem dodadzą ciosu!

Pin50 Share49 Tweet E-mail Mniam 99 Akcji