Szaszłyki z kurczaka i wieprzowiny z polewą Honey-Sriracha

29 czerwca 2016 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin322 Yum3 Udostępnij1 Tweetnij E-mail 326 akcji Chicken and Pork BBQ Skewers with Honey-Sriracha Glaze

Wyrzuć grill z tych uzależniających grillowanych kebabów z wieprzowiną, kurczakiem, ananasem i papryką, a następnie zmyj je szybkim polewą z miodu i siriracha. Oto przepis.

TAK SZCZĘŚLIWY wreszcie dostaliśmy nasz nowy grill. Stary był na ostatniej nodze. Kraty były nadal dobre, ale cała wewnętrzna struktura rozpadała się, ale hej, trwało to 8 lat.

Ten nowy wygląda tak ładnie, siedząc na patio i lubi ze mną rozmawiać. Mówi: Mike, zróbmy grilla. TERAZ. Pośpiech. Co robisz dziś wieczorem? Hej, Mike. Hej. HEJ! & Rdquo;

Absolutnie NIE jestem zignorowany wezwaniem grilla. Wiesz, co jest świetne na grilla? Tak wiele rzeczy! Zwłaszcza KEBABS. Kebaby są zabawne, ponieważ możesz elastycznie rozwijać swoją kreatywność na wiele sposobów.

Po pierwsze, możesz zmieniać podstawowe składniki tak bardzo, jak chcesz. Lubię różnorodność. Zastanów się, jakie pary ładnie i co podoba się Twoim kubkom smakowym. Po prostu pamiętaj, aby wybrać składniki, które mogą wytrzymać palące ciepło i nie rozpadną się, i które gotują dość równomiernie.

Nie chcesz, aby składniki spadały przez ruszty lub niektóre z nich paliły się, podczas gdy inne nie są całkiem ugotowane.

sprzedaż papryki tabasco

Chicken and Pork BBQ Skewers with Honey-Sriracha Glaze - Recipe

Możesz grać z przyprawami. Sól i pieprz są w porządku, ale pomyśl o dobrej mieszance Cajun, może kreolskim lub dobrej mieszance proszków chili. Proszek Skorpiona, ktoś?

O tak!

A potem są sosy i polewy. Porozmawiaj o swoim otwartym świecie możliwości! Ależ ekscytujące. Do tego konkretnego posiłku wybrałem kurczaka, wieprzowinę i ananasa - prawdziwie klasyczne połączenie. Ponieważ, hej, to działa.

Owinęłam wieprzowiną bekonem dla dodatkowego smaku. Ponieważ BACON. Nie wymaga wyjaśnienia. I papryczki jalapeno posiekane ładne i duże do równomiernego gotowania. Ponownie, ponieważ JALAPENOS. #JalapenoObsession.

pieprz kryształowy aji

Sos jest szybki i łatwy, co uwielbiam. Składa się ze Sriracha, miodu, octu i soku z limonki z odrobiną soli. Proste rzeczy mogą smakować naprawdę NIESAMOWITE. Jestem za to bardzo wdzięczny. Naprawdę.

Podczas przygotowywania szaszłyków i kebabów zwykle potrzebujesz 2-3 uncji mięsa na mały kebab. Zdziałają cuda jako przekąski, małe przekąski, przysługi na przyjęciach lub ciesząc się kilkoma z nich jako głównym posiłkiem.

Zrobiłem te bardzo grube na obfity posiłek, z 8 uncjami mięsa na szaszłyk, plus warzywa i owoce. Były całkiem sycące!

Ja też wybrałem dla nich pierś z kurczaka, chociaż uda z kurczaka będą gotować bardziej równomiernie dla ciebie na grillu, a jeszcze łatwiej jest pracować z kebabami, ale pierś z kurczaka jest szalenie dobra na grillu, szczególnie z tym szkliwem.

Jeśli martwisz się wysychaniem piersi z kurczaka, zastanów się, czy najpierw nie podsmaż jej, ani nie zawiń w bekon. BOCZEK. Tak.

jak zrobić enchiladas rojas

Mam nadzieję, że spodoba ci się kebab!

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na łososia

  • Łosoś Syczuański z Ryżem Chili-Bazyli
  • Szechuan Łosoś Tacos
  • Grillowany Łosoś Z Sosem Miód-Sriracha
  • Tacos z Łososia z Guacamole z Granatu
  • Pieczony Łosoś z Masłem Cytrynowym Cajun
  • Łosoś Pieczony Cajun z Ryżem Cajun

Chicken and Pork BBQ Skewers with Honey-Sriracha Glaze - Recipe

Spróbuj tego z moją recepturą Hot Honey.

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

Drukuj Szaszłyki z kurczaka i wieprzowiny z polewą Honey-Sriracha - Przepis Czas przygotowania 20 minut Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 30 minut Odpal grill z tych uzależniających kebabów grillowanych z wieprzowiną, kurczakiem, ananasem i papryką owiniętych bekonem szybka glazura miodu i siriracha. Oto przepis. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Porcje: 4 kalorie: 475 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki na lukier
  • 1 szklanka Sriracha
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • Odrobina soli
DLA Szaszłyków
  • 2 piersi z kurczaka około funta
  • 1 funt łopatki wieprzowej
  • 8 plasterków boczku
  • 1 średnia biała cebula
  • 2-3 papryki jalapeno
  • Owoce ½ obranego ananasa
  • Ulubiona sucha ruba 2-3 łyżki stołowe - użyłem mieszanki Cajun
  • Sól i pieprz do smaku
  • 4 szaszłyki 12 'używają 8 szaszłyków, jeśli chcesz pokroić składniki na mniejsze szaszłyki
Instrukcje
  1. Zrób glazurę, mieszając razem sirirachę, miód, ocet, sok z limonki i szczyptę soli. Odłóż na bok, aż będzie gotowy do użycia.
  2. W przypadku szaszłyków pokrój kurczaka i wieprzowinę w 8 kawałków po około 2 uncji, w przypadku większych szaszłyków. Przetrzyj je suchą mieszanką, solą i pieprzem.
  3. Posiekaj ananasa, jalapenos i białą cebulę na duże kawałki wielkości mięsa.
  4. Naważ szaszłyki najpierw kurczakiem, a następnie wieprzowiną, ananasem, cebulą i papryką jalapeno. Powinieneś być w stanie zmieścić 2 każdego z nich na każdym szpikulcu.
  5. Owinąć każdy kawałek wieprzowiny bekonem.
  6. Z jednej strony rozgrzej grill do średniego i lekko posmaruj kraty olejem.
  7. Grilluj szaszłyki po kilka minut z każdej strony, aż wszystko się spodoba.
  8. Posmaruj szkliwo szaszłykami i powtórz po każdej stronie.
  9. Przesuń szaszłyki na chłodniejszą stronę grilla i kontynuuj smażenie co około 30 sekund. Kontynuuj gotowanie, aż kurczak i wieprzowina zostaną ugotowane, ale nie nadmiernie ugotowane.
  10. Zdjąć z ognia i skropić pozostałym szkliwem.
  11. Podawaj z dodatkowymi limonkami.
Wartości odżywcze Szaszłyki z grilla i kurczaka z polewą Honey-Sriracha - przepisowa ilość na porcję Kalorie 475 kalorii z tłuszczu 225 % Dzienna wartość* Tłuszcz 25g38% Tłuszcz nasycony 8g40% Cholesterol 147mg49% Sód 2063 mg86% Potas 898 mg26% Węglowodany 14g5% Błonnik 1g4% Cukier 10g11% Białko 43g86% Witamina A. 275IU6% Witamina C 58,5 mg71% Wapń 46mg5% Żelazo 2,5 mg14% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin322 Yum3 Share1 Tweet E-mail 326 akcji