Karaibski gorący sos mango-Habanero - wideo

2 września 2016 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin17K Udostępnij424 Yum52 Tweetnij Email 17 000 akcji Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Video

Domowy ostry sos! Jedziemy na Karaiby z tym przepisem, przynosząc płonące papryczki habanero, aksamitne mango, ocet, miód, ziele angielskie i więcej. Skrop to kurczakiem, krewetkami lub rybą. Kocham to. To jest sposób życia.



Nie będę kłamał. Jestem trochę uzależniony od tego sosu. Po prostu to zrobiłem, a jego połowa już zniknęła. Dang.

Chyba będę musiała wybiec i kupić kolejne mango. Nie martw się o papryczki habanero, ponieważ nasze rośliny habanero produkują się jak szalone!

WIELKA WYGRANA! Wyrzucając ręce w powietrze i tańcząc coś w rodzaju wygranej. Ponownie chwaląc się moim ogrodem, moi przyjaciele, więc proszę wybacz mi. Nie mogę nic na to poradzić. O tej porze roku tak się cieszę, że wszystkie świeże produkty, zwłaszcza papryczki chili, wyskakują z ogrodu.

Konserwacja już wkrótce nadejdzie, ale na razie mam problem ZERO nadążania za tempem ogrodu. Głównie z powodu takich przepisów. Sos Mango-Habanero w stylu karaibskim.

Jest dość pyszny i musisz zrobić kilka dodatkowych partii, metinków.

Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe

Popatrz na to. Cudownie, prawda? Absorbuj żywy kolor, jasność pomarańczowo-żółtego sosu w butelce i dodatki w słoiku. Wołam do ciebie. Błagając, aby zostać zjedzonym.

Słyszysz to

Gorący sos mówi do mnie bardziej niż świeże produkty. Wszystkie te głosy zebrane w jedną butelkę, śpiewają razem. Gorące sosy to idealny sposób na wykorzystanie składników ogrodowych.

Tak wiele możliwych iteracji do zabawy. Ten konkretny przepis wykorzystuje papryki habanero i mango jako podstawowe składniki. Niestety nie jesteśmy w stanie hodować mango tutaj, ale jeśli moglibyśmy, całkowicie to zrobiłbym.

pieprz x na sprzedaż

Dopełnij ciało i smak gorącego sosu czosnkiem i cebulą, a następnie dopraw go lekką przyprawą, w tym ziela angielskiego, imbiru, kminku i słodkiego miodu. I oczywiście ocet jabłkowy.

Caribbean Style Mango Habanero Hot Sauce Recipe3

Jest nieco gruby, ale można go rozcieńczyć, dodając więcej octu lub dodając odrobinę wody do mieszanki. Lub odcedź go i odrzuć niektóre ciała stałe. Możesz podawać to na prawie wszystko, ale dla mnie jest to idealne rozwiązanie do wieprzowiny, kurczaka lub owoców morza, szczególnie krewetek lub białej ryby.

Lub wieprzowina! Pewnego dnia zjadłem na lunch kilka szybko wyciąganych tacos wieprzowych z pokrojonymi w kostkę pomidorami i użyłem tego gorącego sosu, aby je zdusić. Nie potrzebowaliśmy nic więcej.

Wieprzowina była świetna, ale ostry sos stał się gwiazdą. Uwielbiam mieszankę składników. Gotuje się bardzo szybko!

Poniżej znajduje się wideo z przepisu, abyś mógł zobaczyć, jak to się robi. Czas na gotowanie! Przynieś gorący sos!

Pattys Perspective

TO jest BOMBA. Jest tak wszechstronny. To zdecydowanie ostry sos, ale myślę, że możesz podać to jako salsę, jeśli chcesz. Zjadłbym to na czymkolwiek i używałbym tego przez cały czas, gdyby Mike tak często nie gotował różnego rodzaju wspaniałych rzeczy. Będę musiał poprosić go, żeby zrobił więcej.

Sprawdź także inne przepisy na gorący sos.

Często zadawane pytania na temat gorącego sosu

Oto odpowiedzi na niektóre z najczęściej zadawanych pytań dotyczących innych sosów:

Jak długo ten sos będzie trwał?

Powinien z łatwością przechowywać kilka miesięcy w lodówce, a nawet dłużej. Chodzi o kwasowość. Mówiąc technicznie, docelowy poziom ph dla produktów stabilnych na półce wynosi poniżej 4,6 ph, ale prawdopodobnie powinien być niższy dla kucharzy domowych, około 4,0, aby uwzględnić błędy. Jeśli się martwisz, dodaj więcej octu, aby obniżyć ph. Sosy przygotowane ze sfermentowanej papryki chili będą trwać jeszcze dłużej.

Najlepsze mierniki ph, które polecam, pochodzą od Thermoworks. Kup sobie licznik ph od Thermoworks już dziś. Jestem szczęśliwym partnerem.

Czy dostałeś tę butelkę sosu?

Czasami znajduję je lokalnie, ale zamawiam także przez Amazon. Oto link do niektórych butelek, które lubię (link partnerski, moi przyjaciele!): Swing Top Szklane Butelki, 8,5 Uncji - Zestaw 4. Jeśli lubisz mniejsze butelki, z których korzysta większość producentów gorących sosów, zapoznaj się z innym linkiem: Butelki z gorącym sosem, 5 uncji - opakowanie 24.

Czy mogę przetwarzać ten gorący sos w celu dłuższego przechowywania?

Absolutnie. Pamiętaj tylko, aby stosować odpowiednie procedury bezpieczeństwa konserwowania / zgrzytania.

Co mam zrobić z ostrym sosem?

Poza mżeniem się na cokolwiek zechcesz, oto post, który napisałem o tym, jak gotować z ostrym sosem. Tak jakbyś potrzebował WIĘCEJ powodów, by jeść ostry sos. Mam nadzieję, że będzie to dla ciebie pomocne!

Sprawdź te powiązane przepisy:

  • Słodki Sos Chili Habanero
  • Sos Sos Ananasowo-Jalapeno
  • Ti-Malice - Haitański Kreolski Gorący Sos
  • Ostry sos pieprzowo-ananasowo-mango
  • Domowy słodki sos chili w karaibskim stylu
  • Sos Chili ze Słodkiej Papryki
  • Hawajska papryka chili

Sprawdź więcej przepisów na gorący sos lub dowiedz się więcej o tym, jak zrobić gorący sos.

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

4.78 z 31 głosów Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe Drukuj Hot Mango-Habanero w karaibskim stylu - Przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 20 minut

Domowy ostry sos! Jedziemy na Karaiby z tym przepisem, przynosząc płonące papryczki habanero, aksamitne mango, ocet, miód, ziele angielskie i więcej. Skrop to kurczakiem, krewetkami lub rybą. Kocham to. To jest sposób życia.

meksykański przepis na ostry sos
Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: habanero, ostry sos, mango, przepis, pikantne Porcje: 30 kalorii: 11 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 5 posiekanych papryczek habanero
  • 1 obrane i pokrojone mango
  • 1 mała posiekana biała cebula (około 3/4 szklanki)
  • 4 ząbki czosnku posiekane
  • ½ szklanki octu jabłkowego
  • ¼ szklanki wody
  • 2 łyżki miodu
  • ¼ łyżeczki kminku
  • ½ łyżeczki ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka imbiru w proszku
  • 1 łyżeczka soli
Instrukcje
  1. Dodaj wszystkie składniki do robota kuchennego. Przetwarzaj do uzyskania gładkości.
  2. Dodaj do dużej patelni i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
  3. Schłodzić, a następnie przenieść do butelek do serwowania.

Przepis wideo

Uwagi na temat przepisów

Robi około 2 filiżanek.



Współczynnik ciepła: gorący. Scotch Bonnets mają dobry poziom ciepła.

Wartości odżywcze Karaibski sos z mango-Habanero w stylu karaibskim - ilość przepisu na porcję Kalorie 11 % Dzienna wartość* Sód 78 mg3% Potas 24mg1% Węglowodany 2g1% Cukier 2g2% Witamina A. 75IU2% Witamina C 4,8 mg6% Wapń 2mg0% Żelazo 0,1 mg1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Homemade hot sauce! We Pin17K Share424 Yum52 Tweet E-mail 17 000 akcji