Sos Cajun Remoulade

25 marca 2019 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin2K Udostępnij11 Yum3 Tweetnij Wyślij 2 000 akcji Cajun Remoulade Sauce

Mój ulubiony kremowy przepis na sos Cajun remoulade wykonany na bazie majonezu, siriracha, musztardy i chrzanu z dodatkiem najlepszych przypraw. Idealny do owoców morza, takich jak krewetki, smażone ostrygi, ciasta krabowe lub biała ryba. Bardzo wszechstronny i łatwy do stworzenia własnego.



Jeśli chodzi o wszechstronne sosy, nie ma nic lepszego niż prosta, łatwa remoulade. Widziałem to pod wieloma nazwami - sos z ciasta krabowego, sos z krewetkami, remoulade z krewetkami - co tylko podkreśla tę wszechstronność.

Klasyczna remoulada to produkt kuchni francuskiej, który dodaje majonezowi kapary, pikle i przyprawy, a czasem jajka na twardo. W ten sposób bardzo przypomina sos tatarski.



Z sosem remoulade w stylu Luizjany przepis jest doprawiony na różne sposoby, dzięki czemu jest wyjątkowy i szczerze idealny dla każdego miłośnika pikantnych lub nie pikantnych potraw. Jest OGROMNY w smaku, coś, czego wszyscy pragniemy.



Porozmawiajmy o tym, jak to jest zrobione, prawda?

Cajun Remoulade ready to serve

Składniki sosu cajun remoulade

  • i frac12; puchar majonezu
  • 2 łyżki siriracha (lub użyj sosu chili)
  • 2 łyżeczki pikantnej brązowej musztardy (lub użyj musztardy kreolskiej)
  • 1 łyżeczka przygotowanego chrzanu (użyłem GORĄCEGO)
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • 1 papryka jalapeno, posiekana
  • 1 mała szalotka, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane (lub użyj proszku czosnkowego)
  • Sok z połowy cytryny (sok z cytryny)
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw kreolskich
  • Papryka Cayenne do smaku
  • Gorący sos do smaku

Przepis Cajun Remoulade Sos Przepis

Najpierw zbierz składniki i dodaj je do małej miski.

Cajun Remoulade ingredients in a bowl

Wymieszaj je wszystkie razem, aby uzyskać chulkierową remouladę.

Cajun Remoulade being whisked in a bowl

Alternatywnie możesz przetwarzać je razem w blenderze lub robocie kuchennym, aby uzyskać płynniejszy sos remoulade.

Cajun Remoulade in a food processor

Na koniec przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby smaki się zlewały.

składniki gumbo z owoców morza

BUM! GOTOWY! Uwielbiam, jak prosty może być ten łatwy sos remoulade. Styl Cajun!

Cajun Remoulade in a bowl

Odmiany przepisu

To mój ulubiony przepis na sos remoulade, wykonany w stylu Cajun lub Creole, ale możesz łatwo dostosować proporcje i składniki do własnych preferencji.

Czasami lubię dodawać do mieszanki pieczoną czerwoną paprykę. Przetwarzaj wszystko, aż będzie gładkie. Pokochasz dodatkowe smaki i słodycz, które pieczona papryka wnosi do sosu. Niesamowite.

Możesz dodać odrobinę słoności i soczystości, dodając kapary i / lub posiekane marynowane. Marynowane papryki też są miłe.

Możesz także dodać inne składniki. Remoulada z pieczonej czerwonej papryki jest NIESAMOWITE. Fajna jest też zielona cebula.

Możesz zrobić lekką wersję sosu remoulade, zastępując część majonezu jogurtem naturalnym, kremem meksykańskim lub amerykańską śmietaną.

Domowi kucharze mogą łatwo dostosować swoją ulubioną wersję.

Cajun Remoulade on a spoon

Co podawać z sosem Cajun Remoulade?

Mógłbym wymienić tak wiele produktów, które korzystają z doskonałej remoulady Cajun. Oto kilka pomysłów:

  • Ryby z grilla lub smażone - pomyśl o sielach takich jak sum, tilapia, miecznik itp
  • Krewetki - smażone krewetki, zimne krewetki, grillowane krewetki. Krewetka!
  • Kurczak - Kurczak z grilla lub pieczony jest tak pyszny z tym sosem
  • Ciasta Krabowe - nie bez powodu nazywają to sosem z ciasta krabowego!
  • Smażone ostrygi
  • Paluszki rybne
  • Kanapki - kanapka z krewetkami po chłopcu, ostrygi poboys, każda kanapka poboy, o której można pomyśleć
  • Smażone Zielone Pomidory - koniecznością
  • Smażone Pikle
  • Sos do jajek na twardo

I tak dalej. Cudowny sos.

Jaka jest różnica między sosem remoulade a sosem tatarskim?

Sos remoulade i sos tatarski są sosami na bazie majonezu, ale różnią się innymi składnikami użytymi do ich zaokrąglenia. Sos tatarski koncentruje się na słodkich marynatach i kaparach.

Remoulady używają więcej pikantnych marynat (jeśli są używane), a także innych warzyw. Zyskasz większą różnicę dzięki temu stylowi Cajun, który zawiera ostrzejsze elementy, takie jak ostry sos i chrzan.

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych łatwych przepisów na sos

  • Smakowity Sos
  • Kremowy Sriracha Mayo
  • Sos Jacked Up Fry
  • Sos Chipotle
  • Domowy Sos Buffalo
  • Żółty sos Aji
  • Kremowy sos rybny Taco

Cajun Remoulade in a bowl, ready to serve with your favorite foods

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Cajun Remoulade Recipe Drukuj Receptura sosu Cajun Recipe Czas przygotowania 4 min Czas gotowania 1 min Całkowity czas 5 minut Mój ulubiony kremowy przepis na remoulade Cajun na bazie majonezu, siriracha, musztardy i chrzanu, wzbogacony najlepszymi przyprawami. Idealny do owoców morza, takich jak krewetki, smażone ostrygi, ciasta krabowe lub biała ryba. Bardzo wszechstronny i łatwy do stworzenia własnego. Danie: danie główne, sos Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: cajun, przepis, sos, ostry Porcje: 16 łyżek kalorii: 51 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • ½ szklanki majonezu
  • 2 łyżki siriracha lub użyj sosu chili
  • 2 łyżeczki pikantnej brązowej musztardy lub użyj musztardy kreolskiej
  • 1 łyżeczka przygotowanego chrzanu, którego użyłem GORĄCO
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • 1 posiekany pieprz jalapeno
  • 1 mała szalotka posiekana
  • 2 ząbki czosnku mielonego (lub użyj proszku czosnkowego)
  • Sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw kreolskich
  • Papryka Cayenne do smaku
  • Gorący sos do smaku
  • Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
  1. Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce. Alternatywnie możesz przetwarzać je razem w blenderze lub robocie kuchennym, aby uzyskać płynniejszy sos remoulade.
  2. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby umożliwić połączenie smaków.
  3. Obsługiwać!
Uwagi na temat przepisów

Współczynnik ciepła: łagodny, choć ma dużo smaku. Możesz łatwo urozmaicić wszystko, dodając do mieszanki pikantnej papryczki chili.

Wartości odżywcze Sos Cajun Remoulade Przepis Liczba porcji Kalorie 51 kalorii z tłuszczu 45 % Dzienna wartość* Tłuszcz 5g8% Cholesterol 2mg1% Sód 99mg4% Potas 15mg0% Witamina A. 65IU1% Witamina C 2,9 mg4% Wapń 1mg0% Żelazo 0,1 mg1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.

To najlepszy sos remoulade ze wszystkich! Uwielbiam styl Cajun. Przyjemny i pikantny, o dużym smaku. Cieszyć się.

Pin2K Share11 Yum3 Tweetnij Wyślij 2 000 akcji