Udka z Kurczaka Cajun

25 września 2015 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin422 Udostępnij3 Yum Tweet Wyślij e-mailem 425 akcji Cajun Baked Chicken Thighs

Ten przepyszny przepis na udka z kurczaka pieczonego doprawiony jest stylem Cajun, a następnie smażony i pieczony z papryką i ziemniakami na łatwy obiad o każdej porze.



Czy kiedykolwiek gotowałeś z udami z kurczaka? Nie? Czas zacząć!

Udka z kurczaka są pyszne i stanowią ciemne mięso jako alternatywę dla bardziej tradycyjnej mączki z piersi kurczaka, do której możesz być przyzwyczajony. Ponieważ są to ciemne mięso, mają wyższą zawartość tłuszczu, więc trochę zwiększasz spożycie kalorii.

Jednak!

Z powodu tej zawartości tłuszczu są znacznie bardziej wybaczające na patelni i w piekarniku, jeśli przypadkowo pozostawisz je na trochę za długo. Pierś kurczaka może wyschnąć, jeśli nie będziesz ich uważnie obserwować. Nie dotyczy to udek z kurczaka, zwłaszcza udka z kurczaka pieczonego.

Udka z kurczaka cię kochają, a ty pokochasz je z powrotem.

gorący przepis na giardiniera

I! Czy wspominałem, że uda z kurczaka są niedrogie? Prawie chcę powiedzieć tanio!

7 puszek pieprzu

Poważnie, za około złotówki za funt dostaniesz ogromny posiłek za wyjątkowo rozsądną cenę. Zapłacisz nawet MNIEJ za funt, jeśli kupisz cały kurczak, ale dzisiaj chcemy tylko tych wyjątkowych udek z kurczaka.

Cajun Baked Chicken Thighs - Recipe

OK, może skrzydełka z kurczaka dla niektórych przepisów na skrzydełka z kurczaka, ale to będzie następny raz!

Porozmawiajmy o tym, jak robimy udka z pieczonego kurczaka, prawda?

Potrzebne składniki

  • 4 udka z kurczaka z kością, ze skórą
  • Oliwa z oliwek
  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • 2-3 łyżki przypraw Cajun lub użyj ładnej mieszanki papryki chili
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 mała cebula, posiekana
  • 2 posiekane papryki Cubanelle
  • 4 ząbki czosnku
  • i frac12; szklanka białego wina
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • 12-16 małych ziemniaków
  • Sok z połowy cytryny
  • Posiekana natka pietruszki do podania

Jak zrobić udka z kurczaka pieczone w cajunie - metoda przepisu

  1. Pierwszy, połącz przyprawy w małej misce.
  2. Osusz kurczaka udami i przetrzyj je ściereczką przyprawową. Pamiętaj, aby wejść również pod skórki i na skórki. Pozwól im siedzieć przez około 20 minut w temperaturze pokojowej.
  3. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni.
  4. Podgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu i dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek.
  5. Podsmaż udka z kurczaka 5 minut z każdej strony. Wyjmij na talerz, aby je przytrzymać.
  6. Na patelnię, dodaj cebulę i paprykę. Gotuj około 5 minut. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę. Pamiętaj, aby zamieszać.
  7. Dodaj białe wino odlać. Pamiętaj, aby zamieszać brązowe kawałki od dołu. Niech wino się zmniejszy, aż prawie zniknie.
  8. Dodaj bulion z kurczaka i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia.
  9. Dodaj uda z kurczaka z powrotem na patelnię wraz z młodymi ziemniakami.
  10. Piec przez 20-30 minutlub do momentu, aż kurczak zostanie ugotowany, a skórki będą złotobrązowe. Powinien mierzyć temperaturę wewnętrzną co najmniej 165 stopni F.
  11. Zdjąć z ognia, lekko ostygnij, a następnie wyciśnij sok z cytryny nad uda.
  12. Top z natką pietruszki i podawaj.

BUM! Łatwo, prawda? Taki łatwy przepis na kurczaka. Kolacja z kurczakiem w każdej chwili! Uwielbiam to danie. Ładne i lekko pikantne.

Przepis Wskazówki i uwagi

  • Mieszanka Cajun. Przeszliśmy drogę Cajun z pikantną domową mieszanką przypraw Cajun, daliśmy im ładne i gorące przyprawy, aby uzyskać skórki nieco chrupiące, a następnie upiekliśmy je z małymi żółtymi ziemniakami, pokrojoną w kostkę papryczki chili Cubanelle (świetne słodkie papryki!), Trochę czosnku, i trochę rosołu z kurczaka. Super łatwe! Jestem poważny. SUPER łatwe. Lubię to.
  • Dopraw to. Może następnym razem przygotuję superrożek z papryczką chili. Tak! Po zakończeniu wyciśnij trochę soku z cytryny, aby uzyskać cytrusowy pop. Ożywi to.
  • Opcjonalne składniki. Zapraszam do zmieszania tego przepisu z innymi składnikami. Sos sojowy jest popularnym wyborem do marynowania i aromatyzowania kurczaka, podobnie jak odrobina octu i oliwy z oliwek z innymi przyprawami.

Czas na imprezę! Cieszyć się!

Cajun Baked Chicken Thighs

Wypróbuj inne popularne przepisy

  • Skrzydełka Kurczaka Peri Peri
  • Udka z kurczaka Peri Peri
  • Grillowane udka z kurczaka Harissa
  • Kurczak Koreański
  • Kurczak Vindaloo
  • Szybki i łatwy kurczak Chipotle

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Cajun Baked Chicken Thighs - Recipe Drukuj Udka z kurczaka pieczonego Cajun Przepis Czas przygotowania 25 minut Czas gotowania 45 minut Całkowity czas 1 godz. 10 min

Przepyszny przepis na udka z kurczaka, doprawiony smakiem Cajun, a następnie smażony i pieczony z papryką i ziemniakami.

Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: cajun, udka z kurczaka, przepis, pikantne Porcje: 2 Kalorie: 972 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 4 udka z kurczaka z kością, ze skórą
  • Oliwa z oliwek
  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • 2-3 łyżki przypraw Cajun Lub użyj ładnej mieszanki papryki chili
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 mała posiekana cebula
  • 2 posiekane papryki Cubanelle
  • 4 ząbki czosnku
  • ½ szklanki białego wina
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • 12-16 małych ziemniaków
  • Sok z połowy cytryny
  • Posiekana natka pietruszki do podania
Instrukcje
  1. Połącz przyprawy w małej misce.
  2. Osusz udka z kurczaka i przetrzyj je wcieraniu przypraw. Pamiętaj, aby wejść również pod skórki i na skórki. Pozwól im siedzieć przez około 20 minut w temperaturze pokojowej.
  3. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni.
  4. Rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu i dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek.
  5. Smażyć uda z kurczaka po 5 minut z każdej strony. Wyjmij na talerz, aby je przytrzymać.
  6. Do patelni dodaj cebulę i paprykę. Gotuj około 5 minut. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę. Pamiętaj, aby zamieszać.
  7. Dodaj białe wino do glazury. Pamiętaj, aby zamieszać brązowe kawałki od dołu. Niech wino się zmniejszy, aż prawie zniknie.
  8. Dodaj bulion z kurczaka i zagotuj. Zdjąć z ognia.

  9. Dodaj udka z kurczaka z powrotem na patelnię wraz z ziemniakami.
  10. Piec przez 20-30 minut lub do momentu, aż kurczak się ugotuje. Powinien mierzyć temperaturę wewnętrzną co najmniej 165 stopni F.

    jak zrobić sól wapienną
  11. Zdjąć z ognia, ostudzić lekko, a następnie wycisnąć sok z cytryny na uda.
  12. Posypać natką pietruszki i podawać.
Wartości odżywcze Udka z kurczaka Cajun Przepis Przepis Ilość na porcję Kalorie 972 kalorii z tłuszczu 351 % Dzienna wartość* Tłuszcz 39g60% Tłuszcz nasycony 10g50% Cholesterol 221 mg74% Sód 794 mg33% Potas 2806 mg80% Węglowodany 98g33% Błonnik 15g60% Cukier 8g9% Białko 48g96% Witamina A. 3625IU73% Witamina C 108,2 mg131% Wapń 124mg12% Żelazo 7,3 mg41% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin422 Share3 Yum Tweet E-mail 425 akcji