Risotto z burakami
Reklama - Kontynuuj czytanie Poniżej Daje: 1 - 2 porcje Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas gotowania: 0 godzin 30 minut Całkowity czas: 0 godzin 45 minut Składniki
mała gałka oliwka lub masło
1cebula, drobno posiekana
500 mlwywar warzywny
jak zgubić kamień250g
gotowe do spożycia buraki, opłukane i grubo starte
1
duży ząbek czosnku, drobno posiekany
150 gramówryż arborio risotto
100 ml
czerwone wino
1 łyżka.Parmigiano Reggiano, drobno starte
mały pęczek koperku, liście posiekane
50gmiękki kozi ser
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. WskazówkiW dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę i delikatnie gotować przez pięć minut, aż zmięknie.
kokosowe tacos z krewetkami
W międzyczasie podgrzej wywar i 100 ml wody w małym rondlu z połową startych buraków. Przykryj i trzymaj w cieple.
Dodaj czosnek na patelnię cebulową i smaż jeszcze minutę, a następnie dodaj ryż. Gotuj przez minutę, mieszając, aż ryż pokryje się masłem, a następnie polej winem, pozwól mu skwierczeć i zredukuj.
Stopniowo dodawać gorący bulion, po jednej chochelce. Dobrze wymieszaj i pozwól ryżowi wchłonąć bulion przed dodaniem kolejnej chochli. Gdy dodasz prawie cały bulion, złóż resztę buraków i gotuj dalej, aż uzyskasz miękkie i kremowe risotto.
Wymieszaj Parmigiano Reggiano i koperek, a następnie podziel między płytkie miski. Posyp kozim serem i mielonym czarnym pieprzem i podawaj.