Pieczone Frytki Cajun

2 października 2019 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin174 Udostępnij57 Yum14 Tweetnij 245 akcji Baked Cajun Fries

Ten przepis na pieczone frytki Cajun tworzy najlepsze chrupiące frytki prosto z piekarnika. Mają odpowiednią ilość przypraw i są najlepszym dodatkiem.

Jest to bardzo łatwe do przystawki, gdy masz ochotę na frytki. Mimo że uwielbiam frytki prosto z frytkownicy, naprawdę chcę uniknąć wszystkich dodatkowych kalorii, które się z nimi wiążą. Te pieczone frytki Cajun są idealną alternatywą i ośmielę się powiedzieć lepiej niż jakiekolwiek smażone frytki.

Mają doskonały poziom pikantności z mieszanki przypraw Cajuni są cholernie łatwe do zrobienia. Wystarczy trochę krojenia, namaczania i pieczenia. Oczywiście zajmują trochę czasu, ale są tego warte.



Podczas pieczenia możesz przygotować gwiazdkę posiłku. Chyba że chcesz po prostu zjeść frytki Cajun na obiad. Hmmm. Nie najgorszy pomysł.

Przyprawy Cajun przyniosą niezły poziom przypraw. Nie zbyt ostre, przynajmniej dla mnie, ale jeśli chcesz je jeszcze bardziej urozmaicić, dodaj przyprawy do ulubionego chili w proszku. Żniwiarz w proszku, ktoś? Poradzę sobie z tym! Patty, nie tak bardzo.

Klucz do chrupiących frytek w piekarniku

Moczenie pokrojonych ziemniaków w wodzie jest kluczem do zapewnienia chrupkich frytek w piekarniku. To usuwa większość skrobi, dzięki czemu stają się przyjemne i chrupiące. Moczenie przez 10 minut jest dobre, ale 1 godzina jest lepsza. Następnie, bardzo ważne jest, aby całkowicie wysuszyć frytki. To wilgoć w plasterkach ziemniaków paruje i sprawia, że ​​frytki są rozmoczone podczas pieczenia.

Dobra powłoka oliwy z oliwek jest kolejnym ważnym czynnikiem w uzyskiwaniu chrupiących frytek. Wrzuć suszone frytki do oliwy z oliwek i przypraw, a następnie upiecz je, aż będą miękkie i chrupiące.

O przyprawach Cajun

Przyprawy do cajunów to zazwyczaj mieszanka określonych proszków chili wraz z czosnkiem, cebulą, solą i potencjalnym zestawem innych składników, takich jak suszone zioła i przyprawy. To jest właśnie jego piękno. Żadne dwie osoby nie robią tego dokładnie tak samo, choć znajdziecie wiele podobieństw.

Homemade Cajun Seasoning - Recipe

Zwykle można znaleźć mieszankę w sklepie spożywczym lub zamówić przyprawy Cajun online, ale możesz też zrobić coś w domu. Oto prosta mieszanka, której możesz użyć:

  • 2 1/2 łyżki papryki
  • 2 łyżki soli
  • 2 łyżki czosnku w proszku
  • 1 łyżka czarnego pieprzu
  • 1 łyżka proszku cebulowego
  • 1 łyżka pieprzu cayenne
  • 1 łyżka suszonego oregano z liści
  • 1 łyżka suszonego tymianku

Do tego przepisu potrzebujesz tylko 3-4 łyżki stołowe, więc zachowaj pozostałą przyprawę w zamykanym pojemniku.

Wypróbuj mój domowy przepis na przyprawy Cajun.

Porozmawiajmy o tym, jak je robimy, prawda?

Morita Chili Peppers

Jak zrobić pieczone frytki cajun

Najpierw umyj i wyszoruj 4 duże ziemniaki do pieczenia, a następnie pokrój je na & frac14; cale plastry wzdłuż. Pomyśl & frytki francuskie & rdquo; rozmiar.

Potatoes sliced into

W razie potrzeby możesz pozostawić włączone skórki. Zostawiłem mój włączony. Ziemniaki Russet świetnie nadają się do tego, chociaż można użyć prawie dowolnego ziemniaka, aby zrobić Pieczone Cajun Frytki.

Potatoes for making Baked Cajun Fries

Następnie przykryj ziemniaki do miski zimną wodą i pozwól im moczyć przez co najmniej 10 minut. 60 minut jest lepsze.

Soaking my sliced potatoes in a bowl of water

Odcedź i poklep ziemniaki tak suchymi, jak to tylko możliwe, ręcznikami papierowymi.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Wrzuć ziemniaki z oliwą z oliwek, przyprawą Cajun i odrobiną soli i pieprzu. Upewnij się, że są ładnie pokryte.

Seasoned potato slices on a baking trayRozłóż frytki na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut, podrzucając je nieco w połowie.

Zwiększyć ciepło do 450 stopni i piec przez kolejne 20-25 minut lub do momentu, aż upieczony Cajun będzie się smażył i był przyjemny i chrupiący.

Podawaj je!

Baked Cajun Fries, just out of the oven

Bum! Gotowy! Teraz możesz cieszyć się własnymi domowymi chrupiącymi frytkami Cajun. Czas się schować! W czym będziesz im służył?

Podawanie sugestii

Możesz podawać je razem z burgerami, kiełbasami, hot dogami i kanapkami, ale nie zapomnij o dobrym sosie do ich zanurzenia. Oto kilka propozycji przepisów do rozważenia.

  • Sos Jacked Up Fry
  • Sos Ranchero (świetny do zanurzania!)
  • Sos Chipotle
  • Guacamole Turcja Burgery
  • Smashburgery z Zwęglonym Masłem Serrano-Niebieskim Serem
  • Grillowane steki z grilla Burgery
  • Hot dogi w stylu Chicago
  • Grillowane bachory piwne z domowym serem piwnym
  • Frytki z Pieczonego Mięsa

Wskazówki dotyczące przepisów

Przekonałem się, że frytki wyszły nawet ostrzejszy najpierw piecząc frytki w 350 stopni F przez około 20 minut, a następnie podwyższenie temperatury w połowie do 450 stopni F, aby je ukończyć przez kolejne 20-25 minut. Dodatkowe ciepło zwiększa ogólny współczynnik chrupkości.

Snatching one of my Baked Cajun Fries off the tray

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

4 z 1 głosów Drukuj Pieczone Cajun Frytki Przepis Czas przygotowania 20 minut Czas gotowania 40 minut

Ten przepis na pieczone frytki Cajun tworzy najlepsze chrupiące frytki prosto z piekarnika. Mają odpowiednią ilość przypraw i są najlepszym dodatkiem.

Kurs: Przystawka Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: cajun, przepis, pikantne Porcje: 4 Kalorie: 231 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 4 duże ziemniaki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3-4 łyżki mieszanki przypraw Cajun
  • Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
  1. Ziemniaki myjemy i szorujemy, a następnie kroimy je na plastry ¼ cala wzdłuż. Pomyśl o rozmiarze „French Fry”. W razie potrzeby możesz pozostawić włączone skórki. Zostawiłem mój włączony.

  2. Ziemniaki przykryj miską zimną wodą i pozwól im moczyć przez co najmniej 10 minut. 60 minut jest lepsze.

  3. Odcedź i poklep ziemniaki tak suchymi, jak to tylko możliwe.

  4. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

  5. Wrzuć ziemniaki z oliwą z oliwek, przyprawą Cajun i odrobiną soli i pieprzu. Upewnij się, że są ładnie pokryte.

  6. Rozłóż frytki na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut, podrzucając je nieco w połowie.

  7. Zwiększyć ciepło do 450 stopni i piec przez kolejne 20-25 minut lub do momentu, aż upieczony Cajun będzie się smażył i był przyjemny i chrupiący.

Wartości odżywcze Pieczone Cajun Frytki Przepis Ilość na porcję Kalorie 231 kalorii z tłuszczu 99 % Dzienna wartość* Tłuszcz 11g17% Tłuszcz nasycony 1g5% Sód 25mg1% Potas 999 mg29% Węglowodany 29g10% Błonnik 7g28% Białko 6g12% Witamina A. 2585IU52% Witamina C 24,3 mg29% Wapń 76mg8% Żelazo 8,1 mg45% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.

Ten przepis został zaktualizowany 10/02/19, aby uwzględnić nowe zdjęcia i informacje. Po raz pierwszy opublikowano go 11 listopada 2014 r.

Baked Cajun Fries - This baked Cajun fries recipe makes the best crispy fries straight out of the oven. They have just the right amount of spice and make the best side dish. #Cajun #FrenchFries #SideDish Pin174 Share57 Yum14 Tweet E-mail 245 akcji