Bahamska papryka chili

7 października 2013 Pin6 Udostępnij Yum Tweet E-mail 6 akcji Bahamian Chili Peppers

SCOVILLE HEAT UNITS: 95 000-110 000 SHU

Jak sama nazwa wskazuje, papryka bahamska pochodzi z Bahamów, gdzie nadal jest jedną z głównych upraw rolnych. Ten mały, okrągły pieprz rośnie do zaledwie około cala długości i można go znaleźć w asortymencie kolorów, w tym żółtym, pomarańczowym, zielonym i czerwonym. Co ciekawe, bahamska papryka rośnie pionowo w gronach, w przeciwieństwie do większości papryki zwisającej z ich łodyg.

W przybliżeniu 100 000 Scovilles są gorętsze niż Cayenne, ale nie tak gorące jak większość habaneros. Stanowią cudownie pikantny dodatek do wielu potraw i potraw.

Pin6 Udostępnij Yum Tweet E-mail 6 akcji