Aji Ananasowy Chili Pepper

4 września 2015 Pin18 Share15 Tweet E-mail Mniam 33 Akcje Aji Pineapple Chili Pepper

SCOVILLE HEAT UNITS: 20 000 SHU

Capsicum baccatum

Ananas Aji to cudowna żółta papryka bakalii z wydłużonymi owocami o średniej długości 2-3 cali. Zaczynają się zielone i dojrzewają do żywej żółci, którą widać na zdjęciach. Podobnie jak inne papryki Aji, które są zwykle jasne i owocowe, ananas Aji ma około 20 000 jednostek ciepła Scoville, więc jest umiarkowanie gorący.



Powiedziano mi, że to rzadka papryczka chili, choć szkoda. Jest to pyszna papryka i nadaje się do wielu potraw. Rośliny są łatwe w uprawie i są bardzo wydajne, przynajmniej z mojego osobistego doświadczenia.

Są tak nazwane, ponieważ zgodnie z formą mają wyraźny ananasowy smak. Bardzo owocowy. Idealny do gorącego sosu.



przepis na paczkę stóp

Aji Pineapple Chili Pepper



Moje osobiste doświadczenie

Wyhodowałem te rośliny w naszym ogrodzie i były one bardzo wydajne. Miałem mnóstwo papryki i zamroziłem wiele do gotowania przez cały rok. Robią doskonałe sosy, ostre sosy, a także proszki chili, odwadniając je.

Wysoce polecany.

paczki z przekąskami

Dowiedz się więcej o papryczkach chili aji.

przepisy kulinarne z tajskiej papryki

Inne odmiany papryki chili Aji

Istnieje wiele różnych odmian peruwiańskiej papryki aji, ale oto linki do niektórych z najbardziej popularnych:

  • Strona główna Aji Chili Peppers
  • Żółta papryka
  • Lemon Drop
  • peppadew
  • Aji Fantasy
  • Aji Limo
  • Ananas Aji
  • Aji panca
  • Aji Cito
  • Aji Habanero

Przepisy Aji Pepper

Oto kilka przepisów, które stworzyłem, aby uczcić ciepło i smak papryczek chili aji.

  • Fermentowany gorący sos Aji-czosnkowy
  • Dżem ze słodkiej papryki Aji-Lime-Kiwi
  • Pikantny Sos Aji
  • Gorący Sos Aji Ananasowy
  • Papryka z Aji Chili Peppers
Pin18 Share15 Tweet E-mail Mniam 33 Akcje