Papryka chili Aji Panca

20 września 2013 Pin47 Share5 Tweet E-mail Mniam 52 Akcje Aji Panca Chili Peppers

SCOVILLE HEAT UNITS: 500 SHU

Chili Panca (lub Ají Panca, jak jest znany w Ameryce Południowej), to ciemnoczerwony lub burgundowy pieprz o wymiarach 3-5 cali. Jest to druga pod względem popularności papryka w Peru i jest uprawiana w pobliżu wybrzeża. Podobny kształt do Ají Amarillo, jest mniej pikantny i ma raczej słodki, jagodowy i lekko dymny smak.



przepis na ketchup habanero

Ají Panca może być przetworzona w pastę lub suszona i mielona do użycia jako przyprawa. Można je znaleźć do sprzedaży w Internecie w dowolnej formie. Panca, stosowana w kuchni peruwiańskiej, doskonale nadaje się do potraw duszonych, sosów i potraw z ryb.

Dowiedz się więcej o papryczkach chili aji.



Inne odmiany papryki chili Aji

Istnieje wiele różnych odmian peruwiańskiej papryki aji, ale oto linki do niektórych z najbardziej popularnych:



kapsle z jalapeno
  • Strona główna Aji Chili Peppers
  • Żółta papryka
  • Lemon Drop
  • peppadew
  • Aji Fantasy
  • Aji Limo
  • Ananas Aji
  • Aji panca
  • Aji Cito
  • Aji Habanero

Przepisy Aji Pepper

Oto kilka przepisów, które stworzyłem, aby uczcić ciepło i smak papryczek chili aji.

  • Fermentowany gorący sos Aji-czosnkowy
  • Dżem ze słodkiej papryki Aji-Lime-Kiwi
  • Pikantny Sos Aji
  • Gorący Sos Aji Ananasowy
  • Papryka z Aji Chili Peppers
Pin47 Share5 Tweet E-mail Mniam 52 Akcje