Dżem ze słodkiej papryki Aji-Lime-Kiwi

16 października 2015 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin238 Udostępnij4 Yum Tweet Wyślij wiadomość e-mail do 242 akcji Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam

Przepis na domowy dżem bez cukru z lekko pikantną papryką aji, świeżym kruszonym kiwi i sokiem z limonki.



Byliśmy w poważnym okresie likwidacji naszego ogrodu w tej części świata, więc ostatnio staraliśmy się zachować dużo naszej papryki.

Robiły to zamrażające papryki, marynowane papryki (więcej wkrótce), konserwowanie papryki w oliwie z oliwek, odwadnianie papryczek, tak to nazywacie.

Robiliśmy też dżemy. Zacina się? Absolutnie.

Galaretki i dżemy to sprytny sposób na włączenie wielu swoich papryczek chili w jedną sesję konserwującą, a tym, co kończysz, jest coś niesamowicie pysznego, z którego możesz korzystać przez całą zimę. Ten konkretny przepis wymaga szklanki mielonej papryki i tworzy dwa słoiki pół litra.

To całkiem sporo papryki! Jest OK, ponieważ mamy ich tak wielu, ledwo wiemy, co z nimi zrobić. Cóż, może to robimy, ale nadal!

To jest bez cukru & rdquo; lub „bez cukru” (oprócz owoców oczywiście) dżem, choć możesz dodać odrobinę cukru, jeśli chcesz. To nie jest konieczne.

Kiwi jest wystarczająco słodki sam w sobie, a czasami nie chcesz całego cukru w ​​swojej diecie. Musisz użyć pektyny bez cukru lub o niskiej zawartości cukru. Oto jeden, którego użyłem: Ball Real FruitTM Low lub pektyna bez cukru - Flex Batch 4,7 uncji.

hot dogi w stylu chicago

Działa świetnie dla mnie. Brak awarii.

Pamiętaj, aby zmiażdżyć kiwi, aby dokładnie włączyło się do mieszanki dżemu, chociaż zachowałem kilka kawałków, które unosiły się do góry. Uwielbiam jak to wygląda.

I sprawdź te nasiona! Cały ten słoik to piękna rzecz. Zawsze możesz rozdawać prezenty jako prezenty dla miłośników dżemu w swoim życiu. Tylko bądź ostrożny. Dokonywanie dżemu jest uzależniające, prawie tak samo uzależniające jak jedzenie dżemu.

słodki ostry sos

Użyłem cudownego żółtego ananasa aji i fantastycznej papryki aji, którą wyhodowałem w tym roku w ogrodzie, ale realistycznie można używać dowolnej odmiany papryczek chili. Potrzebujesz tylko mielonego kubka.

Wybrałbym według koloru i preferowanego poziomu ciepła.

Pattys Perspective

To jeden z moich nowych ulubionych dżemów. Zawsze kocham kiwi WSZYSTKO. Jest wystarczająco słodki bez cukru, a papryczki aji mają przyjemny, powoli rosnący poziom ciepła. Uśmiecha się na mojej twarzy!

Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam

Oto link do słoików z dżemem, których osobiście używam i preferuję. Wysoce polecany. Link partnerski - FYI: Pikowane słoiki z kulkami Mason 8oz z pokrywkami i opaskami, zestaw 12 sztuk

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na galaretki i dżemy

  • Scotch Bonnet-Peach-Pepper Jam
  • Dżem Paprykowo-Mango
  • Dżem Kiwi-Jalapeno
  • Galaretka z pieprzu Habanero
  • Galaretka Jalapeno
  • Przepisy Pieprzowe Galaretki

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Drukuj Dżem ze słodkiej papryki Aji-Lime-Kiwi Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 20 minut Całkowity czas 30 minut Przepis na dżem bez cukru z lekko pikantnych papryczek aji, świeżo zmiażdżonego kiwi i soku z limonki. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: dżem, galaretka, pikantny, bez cukru Porcje: 30 kalorii: 5 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 szklanka mielonej papryki aji - użyłem ananasa aji i papryki aji fantasy, ale realistycznie można użyć dowolnego pieprzu.
  • 1 szklanka zmiażdżonego kiwi
  • 1/3 szklanki soku z limonki
  • 1-1 / 2 łyżki pektyny bez cukru
Instrukcje
  1. Dodaj paprykę, sok z kiwi i limonki do dużej patelni z sosem. Wmieszaj pektynę i doprowadzaj mieszaninę do mocnego wrzenia, stale mieszając przez około minutę.
  2. Zdejmij z ognia i zrzuć pianę, która może unieść się do góry.
  3. Lekko ostudzić i wlać do 2 8-uncyjnych słoików.
  4. Przykryć i schłodzić, aby zestalić się!
Uwagi na temat przepisów

UWAGA: Możesz także zachować zacięcie, stosując odpowiednie procedury konserwowania kąpieli wodnej.

Wartości odżywcze Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam Ilość na porcję Kalorie 5 % Dzienna wartość* Potas 32mg1% Węglowodany 1g0% Witamina A. 40IU1% Witamina C 7,8 mg9% Wapń 3 mg0% Żelazo 0,1 mg1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin238 Share4 Yum Tweet Wyślij 242 akcje